Thai kókuszos csirkeleves

Ezt a klasszikus thai csirkelevest, más néven „tom kha gai” -ot, otthon könnyű elkészíteni. A kókusztej és a friss lime juice adja ennek a levesnek a jellegzetes krémes és ízes ízét.

csirkeleves

felkészülési idő

főzési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

Bio őrölt gyömbér

Szerves zúzott cayenne bors

Hal szósz

  • 2 csésze (500 ml) csirkehúsleves
  • 1 doboz (400 ml) kókusztej
  • 2 doboz (egyenként 398 ml) rizs szalma gomba, lecsepegtetve
  • 2 medvehagyma, apróra vágva
  • 2 ág (4 hüvelyk/10 cm) citromfű, zúzva
  • 1 C. (5 ml) Szerves őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál. (1 ml) Szerves zúzott Cayenne bors
  • 1 1/2 font (750 g) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, vékony szeletekre vágva
  • 1/4 csésze (60 ml) friss lime juice
  • 2 evőkanál. 1 evőkanál (30 ml) halszósz
  • 1/4 csésze (60 ml) friss koriander, apróra vágva