Thai menü csirkeszárnyakkal
Thai menü csirkeszárnyakkal
Kissé fűszeres, keleti ízekkel, könnyen elkészíthető és tölthető. Ezeket a tulajdonságokat ez a menü teszi elérhetővé.
Hozzávalók
- MARINADE
- 40 ml olívaolaj
- 10 g paradicsomleves
- 10 g fokhagyma por
- 500 g csirkeszárny
- só, bors
- TÖMÍTÉS
- 50 g zöldhagyma
- 10 g pirospaprika
- 300 g pak choi
- 30 ml olívaolaj
- 15 ml sült kókuszolaj
- 15 g szezámmag
- 25 g pekándió
- 5 g csípős paprika paszta sambal oelek
- só és bors ízlés szerint
Utasítás
Tegye az összes pác hozzávalót egy zacskóba, és hagyja legalább 10 percig pácolni, ideális esetben egy éjszakán át.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Tegye a szárnyakat egy sütőtálcába, és 30-35 percig sütje. Félúton fordítsa meg őket.
Finoman vágja fel a hagymát és a csípős paprikát.
Kakaóolajban pak chi-t pirítunk.
Készítsen mártást olívaolajból, szezámmaggal és sambal oelekkel.
Fűszerezzük sóval és borssal.
Helyezze az összes hozzávalót egy tányérra, ízesítse szezámmártással és szórja meg pekándióval.