Adyghe sajt receptek

Az Adyghe sajt nagyon finom tejsavó, amely eredetileg báránytej ízű és kavicsos állagú. Ez az adigeaiak nemzeti terméke. Csak a legmagasabb minőségű tejből állítják elő tejsavóval koagulálva. Ez a sajt a magas fehérjetartalomnak és az aminosavak optimális összetételének köszönhetően nagyon hasznos a szervezet számára. Az Adyghe sajt B csoport vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek az ember létfontosságú tevékenységéhez.

Hogyan és mennyi ideig tárolható az Adyghele sajt? Tárolásának időtartama a felhasznált termékek természetességétől függ. Néhány sajt akár több évig is tárolható. De a házilag sült Adyghe sajtot a legjobban törölközőbe csomagolva hűtőszekrényben tárolhatja, különösen a forró évszakban és legfeljebb egy hónapig. Reggelire önálló ételként használják, valamint sajttortákból, gombócokból vagy sajttömegekből is elkészíthető. Nézzünk meg néhány Adyghe sajt receptet veled.

Adyghe sajt többváltozós

összetevők:

• savanyú tej 2 liter;
• Só - 3 teáskanál;
• csirke tojás - 3 db.

készítmény

Hogyan lehet otthon elkészíteni az Adyghe sajtot? Természetesen multivark használatával. Ehhez öntsön savanyú tejet a multivarka száraz táljába. Egy külön tálban felverjük a csirketojásokat sóval, amíg erős habot nem kapunk, és a kapott keveréket öntsük a többváltozatúba, alaposan keverjük össze egy műanyag spatulával vagy habverővel. A kezelőpanelen állítsa be a "főzés" üzemmódot, és főzze kb. 25 percig. A kapott szérumot cheesecloth vagy netchno segítségével gondosan lecsepegtettük, és az így sajtolt sajtot 2 órán át prés alá helyeztük, majd szobahőmérsékleten hagytuk. Minél több a súlya, annál szelektívebb lesz. A laza házi Adyghe sajtot vékony szeletekre szeletelik, és külön reggelizésként szolgálják fel.

---