Thieme E-folyóiratok - haladás a neurológiában · Pszichiátria absztrakt
Publikációs előzmények
Megjelenés dátuma:
2014. június 05. (Online)
Sok beteg étrend-kiegészítőket, például szelént vagy E-vitamint szed; mások különleges étrendekre támaszkodnak, például az "alacsony zsírtartalmú" étrendre. A táplálkozás ezen formái azon a feltételezésen alapulnak, hogy a mikroelemek (pl. Nyomelemek, vitaminok) vagy a makrotápanyagok (fehérje, zsír, szénhidrátok) összetétele központi jelentőségű a táplálkozás szempontjából. A táplálkozási kutatásban azonban történt egy paradigmaváltás, amelyet pácienseink közül sokan még nem vettek észre. A holisztikus megközelítés nem a mikroelemekről vagy a makroelemekről szól, hanem az egyes ételek vagy egy teljes étrend kombinációjáról.
A mediterrán étrend hatásainak számos lehetséges magyarázata [2] [4] [5] [19] [22]. Nemrégiben megmutathattuk a lipid ceramid központi szerepét az egerek neurogenezisében és depressziószerű viselkedésében [7]. A ceramid viszont csökkenthető olyan étrendi szokások révén, mint a mediterrán étrend és a fizikai aktivitás [8].
A jó hír az, hogy amit már mérsékelt bizonyítékokkal ellátott tanulmányokból tudtunk, azt erős bizonyítékokkal rendelkező vizsgálatok is megerősítik. Az olívaolajjal vagy dióval dúsított mediterrán étrendnek számos egészségügyi előnye van, és az egészséges táplálkozás nemzetközi szabványává kell válnia. Például elképzelhető, hogy csökken az új Alzheimer-demencia esetek száma, ha hosszú távon egészségesebb táplálkozást kínálunk; ennek első jelei vannak [13] [18].
