Tiker diéta a 23. hétvégén (cukorbetegség)
16. Cukorbeteg diéta a hétvégére 2/3 (cukorbetegség)
2 nap1. Reggeli narancs müzli 150 g narancs (12 g Kh) 20 g zabpehely (12 g Kh) 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt (6 g Kh) 1 teáskanál dió *; apróra vágott kávé vagy tea, édesítőszer 2. Reggeli nyers zöldségek, sonkakenyér 125 g karfiol *; reszelt 50 g sárgarépa *; reszelt1 teáskanál olaj citromlé só + bors45 g teljes kiőrlésű kenyér (18g Kh) 20 g főtt sonka, sovány ebéd burgonya és bab serpenyő 250 g burgonya, viaszos (37 g Kh) 100 g fagyasztott zöldbab * 1 teáskanál olaj10 g szalonna, kockára vágott 1/2 hagyma *; finomra vágott bors + só 1 evőkanál petrezselyem; finomra vágott délutáni étkezés alma110 g alma (12g Kh); hámozatlanVacsora karfiolleves, sonkakenyér150 g karfiolvirágzat * 50 g burgonya (7g Kh) kockára vágva250 ml zöldségleves15 g olvasztott sajt 30% száraz tömeg 1 ek tejföl * só + bors muskotály1 evőkanál petrezselyem; apróra vágott 75 g teljes kiőrlésű kenyér (30 g Kh) 30 g főtt sonka, sovány késői étkezés kivi joghurt 150 alacsony zsírtartalmú joghurt (6 g Kh) 60 g kivi
1. reggeli: kb. 30 g Kh (230 kcal): 2. reggeli: 18 g Kh (215 kcal): Ebéd: kb. 37 g Kh (320 kcal): Elkészítés: Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. Röviden gőzölje meg a babot kevés vízben. Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Ropogósra sütjük benne a hagymát és a szalonnát. Hozzáadjuk a burgonyát és a babot, 5-10 percig sütjük. petrezselyemmel és a fűszerekkel ízesítjük. Délutáni étkezés: kb. 12 g Kh (60 kcal): Vacsora: kb. 37 g Kh (320 kcal): Elkészítés: Forraljuk fel az alaplevet. Kb. 15 percig főzzük benne a zöldségeket. Pürésítse a levest a kézi keverővel. A forró levesben megolvasztjuk a sajtot. tejföllel és a fűszerekkel ízesítjük. Díszítsük petrezselyemmel. Késői étkezés: kb. 12 g Kh (100 kcal) Összesen: kb. 1245 kilokalória, 54 g fehérje, 39 g zsír, 75 mg koleszterin,: összesen 165 g Kh, 146 g feltölthető Kh (jó 12Be) * nem tölthető Kh folytatás 3
Kulcsszavak: bab, cukorbetegség, diéta, müzli, sonka *