Tilos ételek a ketóban ✓ Kerülje el ezt a 108 ételt

Tartsa be ezt az átfogó listát az élelmiszerekről, amelyeket a ketogén étrend során érdemes elkerülni annak érdekében, hogy bekerüljön a ketózisba, és ne akadályozza meg a testet a zsírégetésben. Beleértve a táplálkozási információkat és a tiltott ételeket.

tilos

A legmagasabb tudományos előírások szerint írták, szakértők ellenőrizték és a jelenlegi tanulmányok bizonyítják.

Bizonyos ketogén ételeket kerülni kell, mivel lassítják (vagy kikapcsolják) a test zsírégető képességét.

A tiltott ételek listája rendkívül fontos a ketogén étrend szempontjából.

Ne feledje, hogy ketogén étrenden nagyon alacsony szénhidráttartást kell tartania ahhoz, hogy ketózisban szenvedjen (és maradjon). A legtöbb ember napi 20-30 gramm nettó szénhidrátot nem fogyaszthat, az aktuális testösszetételtől és aktivitási szinttől függően.

Túl sok magas szénhidráttartalmú étel kiszoríthatja a ketózist és lelassíthatja a szervezet zsírégetését.

Itt van egy 108 élelmiszer-csalólap, amelyet el kell kerülni, miközben megpróbál betörni vagy ott maradni a ketózisban.

Kerülendő szénhidrátok a Ketón

A ketogén étrendben ötféle szénhidrát kerülendő:

  • Gabona
  • Bab és hüvelyesek
  • A legtöbb gyümölcs
  • Keményítőtartalmú zöldségek
  • cukor

Gabona

Ha gyorsan ketózisba akar kerülni, akkor szigorúan korlátoznia kell a szénhidrátbevitelt. És nagyjából az összes gabonatermék többnyire szénhidrátokból készül. A legegyszerűbb és legjobb módszer az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztására, Kerülje el teljesen a gabonaféléket.

Egyes szénhidrátforrások, mint például a rizs és a kukorica, elegendő szénhidrátot tartalmaznak egyetlen adagban, hogy pótolják az egész napi keto szénhidrátszintet.

Bab és hüvelyesek

A bab tartalmaz némi rostot és egyéb tápanyagot, de magas szénhidráttartalma miatt nem különösebben jó a ketogén étrend számára.

Kerülje a hüvelyeseket a keto-ban, beleértve:

A legtöbb gyümölcs

Persze, de ez nem azt jelenti, hogy a gyümölcsök alkalmasak a keto-ra. A gyümölcsben magas a természetes cukor, és a legtöbb gyümölcsfajtában magas a szénhidráttartalom, ezért általában nem engedélyezik a keto diétát.

Ezek főleg trópusi gyümölcsöket, gyümölcsleveket, szárított gyümölcsöket és turmixokat tartalmaznak (többnyire).

Ha ketogén étrendjéhez szeretne gyümölcsöt bevinni a keto étrendjébe, válasszon alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, mint az áfonya, a szeder és a málna, és csak néhányat fogyasszon belőlük.

Keményítőtartalmú zöldségek

Kerülje a föld alatt termő zöldségeket (gumókat), és inkább a keresztes és leveles zöld zöldségekre koncentráljon, amelyek a föld felett nőnek (kevesebb szénhidrátot tartalmaznak).

Néhány zöldség magas keményítőtartalma (mint az alábbi listában) problematikus, mert - a babhoz hasonlóan - a keményítő magas szénhidráttartalmat jelent.

Tekintse meg a ketogén étrend legjobb szénhidráttartalmú zöldségeinek listáját is.

cukor

Az összetevők listáján több mint 58 különböző név és leírás található a cukorra vonatkozóan. Szinte minden csomagolt ételben vannak rejtett cukrok.

Bár van néhány jobb egészségesebb lehetőség, mint például a méz, a természetes cukor még mindig cukor, és ez mindenképpen kiszorítja a ketózisból.

Ezért kerülje a következő típusú cukrokat és cukros ételeket:

Mi a helyzet a szénhidrátokkal a testmozgáshoz?

Kíváncsi lehet, hogy több szénhidrátra van-e szüksége teljesítményének támogatásához a ketogén diéta gyakorlása közben.

Az igazság az, hogy a szénhidrátok jelentőségét az edzés során gyakran túlbecsülik.

Versenyző sportolók és azok számára, akik nagy mennyiségű izomra akarnak építeni, például testépítők, szükség lehet stratégiai szénhidrátokra. Ebben az esetben célszerű lehet a ketogén étrend, amelyben az edzés körül kissé megnő a szénhidrátbevitel.

Ellenkező esetben valószínűleg nincs szüksége extra szénhidrátokra az edzéshez.

Fehérjeforrások, amelyeket a keto esetében el kell kerülni

A fehérje rendben van ketogén étrenden, de mindig jó minőségű fehérjeforrásokat kell használnia, és kerülje az alacsony minőségű fehérjét.

Két fő fehérjetípus kerülendő a ketogén étrend során:

  • Tej és alacsony zsírtartalmú tejtermékek
  • Csomagolt és erősen feldolgozott hús

Tej és alacsony zsírtartalmú tejtermékek

A teljes zsírtartalmú tejtermékek, például a joghurt, a vaj, a tejszínhab és a tejföl megfelelőek a ketogén étrendhez. Kerülnie kell azonban az összes többi tejterméket, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. A csökkentett zsírtartalmú tejtermékek sokkal több szénhidrátot és cukrot tartalmaznak.

(MEGJEGYZÉS: Szeretne ketogén étrendet kezdeni? Töltse le az ingyenes ketogén élelmiszerek listáját PDF formátumban, hogy teljes körű áttekintést kapjon az összes elfogyasztható ételekről, amelyeket mindenképpen kerülnie kell a ketózis bekerüléséhez. További információ itt !)

Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tejtermékek nem csak magasabb szénhidráttartalmúak, a pasztőrözött tej a legtöbb ember számára nehezen emészthető, hiányzik a hasznos baktériumokból, és általában káros hormonokat tartalmaz.

A nyerstej kis mennyiségben finom (kezdje naponta legfeljebb egy adaggal). Csak ne felejtsük el figyelembe venni a szénhidrátokat.

A keto-ban kerülendő fő tejtermékek a következők:

Csomagolt és erősen feldolgozott hús

A húshoz mindig válasszon organikus minőségű, szabadon tartott tojást és vadon kifogott tengeri ételeket, amikor csak lehetséges.

  • Kerülje a hizlaló gazdaságok olcsó húsát, mivel az állatokat főként gabonával és növekedési hormonokkal táplálják - kimutatták, hogy ez a hús kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint a legelőnevelésből származó biohús.
  • Tartson távol a gyúlékony omega-6 zsírsavtartalmú hal- és sertéshús-termékektől. Ezenkívül a higanytartalom általában magasabb.
  • Kerülje a feldolgozott húsokat, például felvágottakat és csomagolt kolbászokat, mivel ezek általában nitrátokat és egyéb adalékokat tartalmaznak.

Személy szerint regionális biohúst vásárolok, amikor csak tehetek, és többnyire kerülöm a túl sok sonka, szalámi vagy kolbász fogyasztását.

Zsíros ételek, amelyeket kerülni kell a keto használata közben

A zsír kiváló táplálékforrás, amely segíti a szervezetet fontos hormonok és neurotranszmitterek termelésében. Ketogén étrend esetén a nagyobb zsírbevitel fontos a ketózis bekerüléséhez.

A szénhidrátok korlátozásával a test több zsírsavat fog felhasználni ketontestek előállításához és az agy energiájának fenntartásához.

A zsírok eredete és minősége azonban döntő fontosságú.

Nem minden zsír jön létre egyenlően, és a feldolgozott növényi olajok messze a legrosszabbak.

Gyulladásos növényi olajok

A feldolgozatlan és tápanyagokban gazdag olajok, például a kókuszolaj, a szűz olívaolaj és a makadámiadió-olaj nagyon jó telített és telítetlen zsírforrások.

Kerülje az ilyen káros feldolgozott növényi olajokat:

További információkért olvassa el a jó és a rossz zsírokról szóló részletes útmutatónkat.

Italok, amelyeket kerülni kell, miközben a Keto-n van

Bármilyen diéta vagy étrend mellett jobb, ha nem fogyaszt kalóriát, és ragaszkodik a vízhez és a cukormentes italokhoz.

Az alábbi italok tilosak ketogén étrenden:

  • Szénhidrátban gazdag alkohol
  • Cukros üdítők

Szénhidrátban gazdag alkohol

Az alkohol kissé lelassíthatja a zsírvesztést ketózis esetén. Ezenkívül sok alkoholos ital nagyon magas szénhidráttartalmú, például:

Amikor iszik, először folyamodjon kemény italhoz (biztos vagyok benne, hogy először hallja ezt a tanácsot, igaz?).

Bár a magas bizonyítékú alkoholt szénhidrátforrásokból is készítik, ezek a cukrok a desztillációs és fermentációs folyamat során etil-alkoholgá alakulnak.

Az alkohol etanol, amelyet a tested (főleg a máj) elsőbbséggel lebont, hogy méregtelenítse a rendszert. Ez azt jelenti, hogy amikor fogyni próbál, teste szünetet tart a zsírégetésben, hogy először az alkohollal foglalkozzon.

Ez pedig 100% -kal lassítja a zsírvesztést. Ezért ketogén diétán (és általában) is jelentősen csökkenteni kell az alkoholfogyasztást.

A borra a következők vonatkoznak: minél szárazabb a bor, annál kevesebb szénhidrátot tartalmaz. De itt sem élvezhet túl sokat és csak mértékkel.

Vessen egy pillantást az alacsony szénhidráttartalmú alkohollal kapcsolatos útmutatónkra: Mit kell tudni a keto-val történő ivásról, hogy megtudja, mely alkoholfajták a legbiztonságosabbak a keto-val és melyek alacsony szénhidráttartalommal.

Cukros italok

A legjobb, ha tartózkodik a legtöbb magas kalóriatartalmú és édesített italtól, mivel azok gyakran tele vannak szénhidrátokkal.

Feldolgozott és csomagolt élelmiszerek

A fenti olajokat nem csak a feldolgozott termékek tartalmazzák, hanem az élelmiszer-gyártók cukrot, transzzsírokat, tartósítószereket és más egészségtelen adalékokat is adnak előre csomagolt termékeikhez - még akkor is, ha "alacsony szénhidráttartalmúként" vagy "egészségesként" forgalmazzák őket.

Ketogén étrend esetén kerülje a csomagolt és feldolgozott ételeket, például:

  • Péksütemények
  • Sütemények, például sütik és sütemények
  • margarin
  • Édesség
  • Jégkrém
  • Ízfokozók
  • Szulfitok
  • Stb.

Ismét figyeljen azokra a csomagolt élelmiszerekre, amelyek „alacsony szénhidráttartalmú” vagy „nulla szénhidráttartalmú” címkével vannak ellátva (például diétás italok, cukormentes rágógumi vagy édességek és egyéb alacsony szénhidráttartalmú termékek). Az egy adagra eső szénhidráttartalom alacsony lehet, de egy termék csomagonként általában több adagból áll.

A legtöbb csomagolt élelmiszerben magas a glutén- vagy mesterséges adalékanyagok és aromák mennyisége, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet gyulladásához.

Ehelyett az egész ketogén ételekre összpontosítson, mint a friss zöldségek, a friss hús és az egész, feldolgozatlan összetevők.

Mesterséges édesítőszerek, amelyeket ketogén diétán kerülni kell

Kerülje a mesterséges édesítőszereket. Egészségtelenek, és egyesek magas vércukorszintet okozhatnak.

Ezek a legrosszabb bűnösök:

A ketóban kerülendő fűszerek és összetevők

A fűszereket mindig a legjobb, ha magad készíted, hogy tudd, mi van benne.

Ha ez nem megfelelő az Ön számára, kerülje a következő fűszereket:

(PS: A ketogén étrend megkezdése előtt szerezze be most az ingyenes keto ételek listáját! Töltse le az ingyenes PDF-et az összes fontos ketogén étellel, hogy teljes körű áttekintést kapjon az összes elfogyasztható ételekről, amelyekre feltétlenül szükség van. ketózisba kerüléshez. További információ itt!)

Mi lenne, ha megcsalnám a keto napot?

Csalásnapok (vagy akár egyedi csalétkezések) nem ajánlottak a ketogén étrendhez.

Könnyen ki tudnak rúgni a ketózisból, és megnehezítik a ketózisba való visszatérést. Ez kevesebb zsírégetést jelent, és kevesebb hasznot húz minden kemény munkájából.

Az idő múlásával megszokja, hogy mely ételeket fogyaszthatja el időnként, és melyeket érdemes teljes egészében kerülnie a keto.

Összegzés

Akár a ketogén diéta célja a fogyás, akár az egészség javítása, minél szigorúbban kerüli ezeket a tiltott ételeket, annál nagyobb az esély arra, hogy ketogén étrenden gyors eredményeket érjen el.

Ha valaha is legyengültél és csaltál ételt, akkor itt egy praktikus útmutató, amely segít visszatérni a ketózisba:

Következtetés

Kerülje el ezt a 108 ételt ketogén étrenden, hogy maradjon ketózisban, és a zsírégetése magas legyen.

A ketózis az anyagcsere mérhető állapota, nemcsak ötlet vagy módszertan, ezért az ételek nem feltétlenül jelölhetők "keto" vagy "nem keto" címkével.

Az egyetlen módja annak, hogy valóban megtudjuk, hogy egy élelmiszer "keto-biztonságos", ha figyelemmel kísérjük a szénhidráttartalmat és rendszeresen ellenőrizzük a ketonszintet.

Ha néhány hétig ragaszkodik a ketogén étrendhez, akkor saját maga is meg tudja mondani, hogy ez kizárta-e a ketózisból vagy sem.

Használja ezt a listát referenciaként, ha áttekintésre van szüksége arról, milyen ételeket érdemes elkerülni a ketogén étrend során.