Tiltott gyümölcsök - mely gyümölcsöket érdemes kerülniük a cukorbetegeknek?
Nem minden gyümölcsfajta alkalmas cukorbetegek számára, mivel némelyikük nemcsak értékes vitaminokat, hanem sok cukrot is tartalmaz, ezért a tiltott gyümölcsök közé tartozik. A következőkben olyan gyümölcsfajtákat szeretnénk megismertetni, amelyeket cukorbetegség esetén kerülni kell.
Almák, Görögdinnye, A szőlő és a banán valóban nagyon finom és frissítő csemege, de az állítólag egészséges ételek közül nem mindegyik alkalmas cukorbetegeknek.
Tiltott gyümölcsök - Különböző típusú cukrot tartalmaz
A zöldségekkel ellentétben a gyümölcsök különböző típusú cukrot tartalmaznak, mint pl Gyümölcs- és szőlőcukor. Időnként azonban a gyümölcsök is tartalmaznak Szorbit, ami nagyon hasonlít a cukorra. Ismeretes, hogy a szorbit és a fruktóz csak gyengén befolyásolja a vércukorszintet, így ezek a gyümölcsök habozás nélkül fogyaszthatók cukorbetegség esetén.
A glükózzal azonban kissé másképp néz ki. Ha ezt tisztán alkalmazzák, a vércukorszint emelkedik gyors felfelé. Gyümölcsfajták Ezzel szemben azok, amelyek ilyen típusú cukrot tartalmaznak, hatással vannak a benne lévőnek köszönhetően Rost nem a vércukorszint magas emelkedése.
Banán, alma és társ
Az egészséges étrend a táplálkozási szakemberek napi három adag zöldségre és két adag gyümölcsre vonatkozó ajánlásán alapul. Néhány egészséges ételnek azonban magas a glikémiás indexe. Bölcs a zöldségek között Cékla és a csemegekukorica közepes glikémiás indexű. tök azonban akár egy is magas glyx rekord. A hüvelyesek habozás nélkül fogyaszthatók.
A gyümölcsfajták közül a cukorbetegeknek olyan gyümölcsöket kell figyelembe venniük, mint az ananász, a szultanák, Papayas és okosan fogyasszon banánt, mivel a glyxük középső tartományban van. Görögdinnye még magas a glikémiás indexük is.
Egészséges rost
Tartalmát tekintve Szénhidrátok a banán az abszolút élmezőny a gyümölcsfajták között. Mivel azonban olyan típusú cukrokat tartalmaznak, amelyek gyorsan és lassan kerülnek a vérbe, különösen alkalmasak a cukor megelőzésére Hipoglikémia. Az érett banán különösen gazdag szőlőcukor.
Almák továbbra is a legnépszerűbb gyümölcs a németek körében, és a cukorbetegek is habozás nélkül használhatják ezt a gyümölcsöt. Az alma és a körte különösen tartalmaz sok rost és kevés cukor, ami lassan növeli a vércukorszintet. Nincs különbség, hogy édes vagy savanyú almát fogyasztanak-e, mivel mindkét típusú cukortartalom Ugyanarról van.