Timo Böckle hivatásos szakács tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételt - Baden-Württemberg állam show
Akár pohárban sült sertéshús, akár tök tészta - jobb leforrázni, mint kidobni. Timo Böckle-t a fenntartható gondolkodás érdekli a konyhában, és szereti a helyi termékeket. Az SWR YouTube csatornán található új "igény szerinti" videó szakácskönyve biztosítja a szükséges lépéseket és a szórakozást, hogy saját maga végezze el. Még az édesszájúak is, akik szeretnék tudni, hogyan kell jól kezelni az ételeket, tanuljanak a "Koch ein!" A Landesschau stúdióban a böblingeni mesterszakács elmagyarázza, miért olyan fontos számára a regionális és szezonális ételek konzerválása, tartósítása és erjesztése.
Vincent Klink tudja, hogyan kell stresszmentesen ünnepelni a karácsonyt
Karácsonykor mindenképpen főzzen valamit, amit könnyen kezelhet - mondja Vincent Klink. Könnyű az idegeken. A stúdióban elmondja, mit eszik karácsonykor, hogyan tud több derűt bevinni a mindennapokba, és mi hatott rá Bécsben. több.
Az ulmi Alexander Junker a Davos-i gazdasági világtalálkozón főzött
Alexander Junker sous-chef egy ulmi szállodában. Hatodik alkalommal főzött a Davosi Gazdasági Világtalálkozón - a klímavédelem és a fenntarthatóság határozta meg az étlapot. több.
A sztárszakács, Sören Anders az étterméért küzd
Az SWR nézői leginkább az "ARD büfé" vagy a "Kávé vagy tea" közül ismerik: Sören Anders, aki egykor Németország legfiatalabb sztárséfje, 2012 óta vezeti saját éttermét Karlsruhe-ban, ahol bisztró, sörkert és 36 alkalmazott dolgozik. Tavasszal nagy összeget fektetett be cégébe. De aztán következett a korona lezárása. A stúdióban a híresség séfje elmondja, hogyan sikerült életben tartani társaságát minden esély ellenére - és ezt szívfájdalommal. több.
A freiburgi mélypince titka
Nyolc méterrel a Freiburg Munsterplatz alatt bemászunk a Wenzigerhaus alatti mély pincébe. A városi régészek régóta talált maradványokat találnak ott. Különösen érdekes: mindennapi tárgyak, amelyek a város normális életéről szólnak. több.
Mire kell figyelni gyertyák vásárlásakor
Melyik gyertya különösen alkalmas az adventi koszorúhoz? Milyen előnyei vannak a méhviasz gyertyáknak? És melyik gyertya különösen népszerű karácsonykor? Jó tudni. több.
Tűz aranyozás: kézművesek Őfelsége nevében
Az allgäui Maierhöfenből származó aranyműves Dirk Meyer nagyon sokat tud a mesterségéről: még Beatrix holland királynő kocsiját is aranyozta! Elmesélte nekünk a titkait. több.
Felnézett: A sontheimi futballisták üresen húzzák a naptárt
Októberben az SV Sontheim futballistái levetkőztek - fotózásra a futballpályán. Most elkészült az adventi naptár, és leszállítják. A bevétel jó célra megy. A naptár átadásakor ott voltunk. több.
Alexander Gerst és az Antarktiszra irányuló expedíciója
A künzelsaui Alexander Gerst csaknem egy évig élt az ISS űrállomáson. 2018 decemberében tért vissza. Most egy expedíció a világ egyik legtávolabbi régiójába vitte: Az Antarktisz örök jégében nyolc hegyi vezetőből, geológusból és bolygókutatóból álló csapattal kereste az űrből a meteoritokat. Az állami show-ban Alexander Gerst beszámol arról, hogy mit tudott meg a földről az ismert világon túl, és hogyan értette meg, hogyan kell kezelni az elzártság és a magány szélsőséges igényeit - | nagy segítség most a Corona időkben. több.
50 000 lámpa az adventi karácsonyi világítás alatt rendkívül: A fények háza Heidenheimben
A heidenheim-schnaitheimi Markus Brandhuber karácsonyra imádja díszíteni a házát. Egész évben dolgozik a nagy bejáratnál az Adents időben. A kinti lámpafüzérek kötelezőek, ezért korszerűsítette a lámpákat. több.