Tintahal és bab tészta Tintahal és bab tészta recept - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g tintahal megtisztítva
g száraz tojásos tészta
g öblített konzerv babot
g hámozott hagyma
g friss hagyma
teáskanál extra szűz olívaolajat
felszerelés
Készítmény
- Apróra vágjuk a hagymát, 4 teáskanál olajjal megbarnítjuk, hozzáadjuk a babot, 2 percig főzzük, majd mindent felaprítunk, amíg krémet nem kapunk.
- Másrészt főzd meg a tésztát al dente, másrészt párolt tintahalat.
- A forró babkrémbe beletesszük az alig lecsepegtetett tésztát, majd mindent beleöntünk egy edénybe, és kiegészítjük a főtt kalmárral, a friss negyedelt hagymával, a 8 teáskanál olajjal és egy kevés őrölt borssal.
- Azonnal tálaljuk.