Tintahal és zöldségekkel megpirított Ramen recept
* Amikor anya és képzelete kínaiul főz *
Felkészülési idő:
Főzési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók (2 fő):
1 csomag ramen, főzve a csomagoláson feltüntetve 500 g tintahal gyűrű 5 pálcára vágott kínai kelkáposzta levél 200 g lapos zöldbab 1 rúdra vágott sárgarépa 1 rudacskákra vágott pirospaprika 2 hagyma, vékonyan 2 fokhagymagerezd, nyomja meg 1 csipet reszelt gyömbérből 6 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál kukoricaliszt 200 ml víz
Készítmény:
Anya közepes lángon, olívaolajjal melegíti a wok-ját, és a sárgarépát, a paprikát, a lapos babot és a kínai káposztát megpirítja (amíg főz és egyszerre enyhén ropog), hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a tintahalat, és további 10 percig főzzük.
Anya összekeveri a kukoricakeményítőt szójaszósszal és vízzel, és beleönti wokjába, 5 percig párolja, majd tálalás előtt hozzáadja a rament !
100 g-ra:
Kalória 56 kcal Fehérje 5 g Szénhidrát 5 g Zsír 0 g
Írta: La-popotte-coup-de-c ♥ eur-de-mama