Tintahal rizzsel töltött - marokkói konyha

Hozzávalók

Készítmény

Készítse elő a tintahalat: távolítsa el a külső bőrt és az uszonyokat. Vágja le a csápokat, tépje le a fejét és ürítse ki a tintahal belsejét. Mossa le és tegye egy edénybe.

konyha

15 percig pirítsuk a csápokat és egy vagy két tintahalat.

Lecsepegtetjük és megpirítjuk egy kevés fokhagymában.

Finoman aprítsa fel őket. Egy tálban keverje össze a rizst, az apróra vágott tintahalat, a hagymát, a fokhagymát, a keményre főtt tojásokat apró kockákra vágva, a petrezselymet, a 2 felvert tojást.

Töltse meg a tintahal zsebeit, és egyesével zárja le a fa csákányokkal (keresztben).