Tippek a házi joghurtok minden egyes elkészítéséhez
Házi készítésű joghurtok készítése papíron nagyon egyszerű, mivel minden amire szüksége van: tej, sima joghurt és joghurtkészítő. De akkor miért egyszer, kettőnként, amikor elkezdjük, a joghurtjaink nem vesznek és olyan folyékonyak, mint a leves? Talán azért, mert nincsenek megfelelő tippjeink, amelyek lehetővé tennék, hogy minden alkalommal sikerrel járjunk házi joghurtainkkal.
Ahhoz, hogy házi készítésű joghurtokat készítsen joghurtkészítővel, szuper egyszerű: tejre van szükséged, tejsavas erjesztésre. és ennyi ! A joghurt valóban olyan élelmiszer, amelyet gyártanak 2 baktérium szaporodásának köszönhetően, amelyek virágozni fognak a tejben (100% -osan biztonságos az egészségre!), amely megvastagítja és a tejsavnak köszönhetően a joghurt jellegzetes ízét adja.
És az 1. választott tejsavas erjedés megtalálásához nincs más, mint választani. joghurt, amely már tartalmazza! És itt légy óvatos: mindenképpen a természetes egész joghurt, pasztörizálatlan, jól elkészített (az üvegedényekben lévők csinálják a trükköt). Jobb kerülni a kevert joghurtokat vagy a görög joghurtokat, amelyek állaga nem elég szilárd.
Ha nem, akkor milyen egyéb tejsavas fermentek ?
A másik alternatíva, amikor tejsavas fermenteket szeretne találni anélkül, hogy bolti joghurtot használna, az hogy tejsavas fermenteket vásároljon közvetlenül ! A tejsavas fermentek tasakjai valóban megtalálhatók: a helyi gyógyszertárban, egy bioboltban vagy egy diétás termékekre szakosodott boltban.