Tippek az étrendre koplalás közben; Válasszon egészségesnek lenni!
Az éhezési időszakokat, azaz bizonyos típusú élelmiszerek elkerülését, különösen az állati eredetűeket, a táplálkozási szakemberek életkoruktól függetlenül minden ember számára ajánlják. A böjtök tökéletesen alkalmazkodnak az egyes szervezetekhez, mint időtartam és alkotóelemek, és azokat jól értik azok, akik gyakorolják őket. A böjt számos élettani előnnyel jár, amelyek aztán energia és jó hangulat állapotává válnak.
Bizonyos ételek hiánya biztosítja a test számára a kikapcsolódás időszakát, amely rövid időre megváltoztatja az étkezési módját és azokat a forrásokat, amelyekből bizonyos tápanyagokat vesz fel. De a böjt egy olyan időszakot is jelent, amelyben az embereknek mérsékeltebbnek kell lenniük azzal, amit csinálnak, mit gondolnak, miről beszélnek, mit fejeznek ki, mit éreznek, nemcsak azzal, amit a testükbe visznek.
Sokan közülünk félreértve a böjtöt meglehetősen kellemetlen időszaknak tekintik, ami általában két egyformán kellemetlen eredményhez vezet: akár hízáshoz, akár vérszegénységhez.
A böjti időszak szélsőségei
A szinte kizárólag tésztára, kenyérre, burgonyára, zacuscára vagy kereskedelmi termékekre, például zöldségpástétomra vagy zöldségkolbászra épülő étrend miatt a felesleges szénhidrát- és élelmiszer-adalékanyagok szükségszerűen felesleges fontok felhalmozódásához vezetnek.
A másik végletben sokan, éppen a hízástól való félelem miatt, elégtelen étrendhez folyamodunk, vitamin- vagy esszenciális tápanyagokban szegény, ami az energia, a hangnem csökkenéséhez, valamint a helytelen és veszélyes fogyáshoz vezet.
A két helyzet egyikének elkerülése érdekében a szakemberek az éhomi étrendbe történő bevezetést javasolják éhomi időszakokban - de nem csak akkor - és más típusú termékeket, amelyek talán kevésbé használatosak és ismertek számunkra, de amelyek magas tápanyag-bevitelűek és alacsony kalóriaszám.
Az éhgyomorra ajánlott ételek
A böjt alatt nem szabad rosszul táplálkoznunk, szervezetünknek továbbra is szüksége van tápanyagokra, vitaminokra, fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra, és nem szabad megfosztanunk ettől mindezt.
Jó lenne egy kiegyensúlyozott étrend, amely fehérjéket, lipideket és szénhidrátokat egyaránt tartalmaz, az arányokat az egyes személyek sajátosságaitól függően változtatva: gyermek, idős, terhes, intenzív fizikai vagy szellemi tevékenység stb.
Monica Macisanu, a fogyásra szakosodott orvos
Íme néhány étel, amelyet ebben az időszakban be kell illesztenie étrendjébe:
csicseriborsó
A világ harmadik legelterjedtebb zöldsége, csicseriborsó könnyen, egyszerűen bekerült a románok táblázataiba, különösen a keleti receptek és az ilyen sajátosságú éttermek miatt. A csicseriborsó nagyon tápláló, kiválóan helyettesíti a húst a benne lévő fehérje magas aránya, valamint a zsírok, rostok, ásványi anyagok, a B-vitamin komplex és még sok más miatt. A csicseriborsót sokféleképpen lehet elkészíteni: főzni, sütni, sütni, csírázni hagyni vagy más ételekhez adni. A receptek között megemlítjük a híres Humuszt (csicseriborsóból készült pástétomot), húsgombócokat csicseriborsóval, pörkölteket, különféle salátákat stb.
Ez a hüvelyes a kereskedelemben különböző formákban megtalálható, a szárított szemektől kezdve a különböző félkész termékekig vagy a tofuig. Noha hazánkban régóta kellemetlen emlékként tekintenek rá a kommunista időszakból, különleges tulajdonságai és tulajdonságai miatt ez az étel sokunk kosarába került. szója nagyon gazdag fehérjében (36%), szénhidrátban (30%) és egészséges zsírokban (20%), miközben tartalmaz A-, B1-, B2-, C-, D- és E-vitaminokat is. A táplálékfelvételen túl a szója is hozzájárul a az egészség javítása, az olyan problémák megelőzése, mint a koleszterin, a cukorbetegség, az emésztés és a súlykontroll.
lencse
lencse Viszonylag nemrégiben lépett be étrendünkbe, annak ellenére, hogy számos előnye van a szervezet számára. A lencséknek többféle változata van, színük, ízük és főzési idejük különbözik egymástól, hazánkban a vörös lencse, a zöld lencse, a barna lencse és a fekete lencse a legelterjedtebb. Ez a termék felhasználható krémlevesek, pürék, pilafok, saláták vagy köretek elkészítéséhez más zöldségekkel kombinálva. A lencse kevés kalóriát és cukrot tartalmaz, de nagyon gazdag fehérjében, vasban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Ez a három csodálatos étel könnyen integrálható mindenki étrendjébe, magas tápértékkel és alacsony egységnyi kalóriaszámmal állítva elő, ami biztosítja az alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag kiegyensúlyozott étrendet, valamint az emésztést. helyes és magas energiaszint, anélkül, hogy veszélyeztetné a plusz kilók leadását.
Az igazi böjt, amelyet mindenkinek ajánlani kell, az az, hogy tartózkodjon mindenféle csábító ételtől, és helyesen használja azt az egyszerű, tápláló ételt, amelyről Isten gondoskodott, hogy bőségesen létezzen. Az embereknek kevésbé kellene gondolkodniuk azon, hogy mit esznek vagy isznak, az ideiglenes táplálékról, és sokkal többet kell gondolkodniuk a mennyei ételről, amely egész vallási tapasztalatuknak egészséget és vitalitást ad.