Tippek; Trükkök Olyan egyszerű megsimogatni egy nyájas csirkemellet
Olyan könnyű feldobni egy nyájas csirkemellet
Egészséges, sovány és fehérjében gazdag - vannak sok jó ok, A baromfi rendszeres fogyasztása. De ugyanaz a csirkemell egy bizonyos pillanatban túl monoton lesz, még a legnagyobb baromfimádó számára is. Olyan könnyű nekik ilyet adni megfelelő fűszerezés bérelni. És csak olyan összetevőkkel, amelyek már vannak otthon. Megmutatunk négy zseniálisan egyszerű trükköt a csirkefarmonyhoz.
1. Marinálás: A türelem megtérül
Aki szeret grillezni, tudja, hogy a pác a legfinomabb a hús finomításában. A szép benne: Mivel sokáig fekszik az aromás szószban, a hús viszi el új ékezetek, és ugyanakkor gyönyörűen finom marad.
Kell valami inspiráció? Ez a pácolt csirkecomb receptje természetesen nagyon alkalmas csirkemellre is. Egyszerűen keverje össze a medvehagymát, a lime levét, a szójaszószt és a mézet, és hagyja, hogy a hús kb. 30 percig meredjen benne. Vagy kipróbálhatja ezt a joghurtos pácot, a Jamaica Jerk Chicken vagy ezt a pácot a csirkés nyársakhoz. Egzotikus lesz ezzel a kókuszpáclével, és a végén van egy igazán jó gyógynövényes pác az Ön számára.
Egyébként: Mindenkinek, aki az étkezés előkészületére esküszik, a pác az egyetlen ideális megoldás a csirke elkészítésére a következő napokra majd csak megsütjük munka után. Itt részletesebben elmagyarázzuk neked ezt az életfeltörést.
2. Fűszeres: Próbálja ki az új fűszereket
Nem csoda, ha csirkéje finom ízű, ha csak sóval és borssal ízesíti. Olyan nagyszerű fűszerek vannak, amelyekből egyszerű baromfitál lesz kulináris világkörüli turné átalakulhat. Kezdetben mediterránabb illatú lehet. Próbálja ki a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a tárkonyt, a majorannát és a koriandert.
1001 éjszaka érintésére a marokkói fűszerkeveréket javasoljuk Ras el Hanout. A koriander és a gyömbér szerecsendióval, galangallal, csillagánizssal, szegfűszeggel és fahéjjal találkoznak. Indiánnyá válik Tandoori masala és a klasszikus Garam masala. Val vel Zatar észak-afrikai konyha ízeit kapja tányérjára és Szömörce kissé savanykás-gyümölcsös ízével emlékeztet az utolsó törökországi vakációra. Tehát hajrá, mer!
3. Dörzsölés: A masszázsok csodákra képesek
Nem csak egy kis masszázsra van szüksége hébe-hóba. A csirkéje még jobb lesz, ha fűszerkeveréket ad hozzá - az ún Dörzsöli - bedörzsöl. A kész fűszerkompozíciók természetesen a legkézenfekvőbb választás. De a cayenne-bors önmagában feldobhatja az egyszerű csirkés ételeket.
Ha kicsit bonyolultabb lehet, keverje össze a cukrot, a paprikaport, a köményt, a sót, a borsot, az oregánót és a fokhagymaporot. Masszírozza vele óvatosan a húst, majd tegye 20 percre a sütőbe. Nem kell több egy izgalmas csirkés ételhez. Bennfentes tippünk: Kakaóport keverjünk össze curryporral és köménnyel. Ez a húsnak ellenállhatatlan csokoládéjegyet ad.
4. Variációk: Próbálj ki valami újat
Természetesen ismeri az összes csirkehússalátát, főztetek csirkealevest, és legalábbis mióta a McChicken feltalálta az egyiket, valószínűleg felmerült a csirkehamburger készítésének ötlete. De van már ilyen Pizza tetején kullancsokkal?
Javasoljuk a csirkés curry pizzát sárgabarackkal és póréhagymával. Vagy még jobb: egyszerűen megtölti a mellkasát a kedvenc pizza öntetével. Szokatlanul hangzik, de nagyon finom.
És máris megvan Sajttal sült csirkemell? Egyszerűen masszírozza be a fokhagymaport a húsba, tetején cheddar sajttal - és tegye a sütőbe. Hmmmm. olyan szaftos! És egy másik finom sütő különlegesség A szánk azonnal megöntözik: puha csirke mézes-mustáros pácban. A sütőben lassan megsütve szó szerint utána a nyelvre fut.
Ízelítőt szerzett? Sokkal több finom csirke recept van itt, amelyekből ihletet meríthet.