Tippjeink a sárgája elválasztására a tojásfehérjétől
A palack technika
Ehhez tiszta műanyag palackra és tiszta lapos lemezre van szükség. Ezután törje meg a tojását a tányérban, vegye be az üveget, és mutassa a nyakát az Е “tojás sárgájára, majd nyomja meg az üveget, és a levegő felszólításával a sárgája megemelkedik az üvegben, elrendezi a sárgáját. a receptje vagy más.
Keresse meg a Toutlevin cikket: Mit kell inni Е “tojással ?
A héj technika
Könnyű, nem kér mást, csak a tojást, de alaposnak kell lenned. Egyszerűen fel kell törnie a „tojást”, és a tojássárgáját többször át kell vinni az egyik héjról a másikra.