Tiroli Gröstl recept

Ez az otthoni klasszikus kiadós recept marhahússal, burgonyával, hagymával és sült tojással. Jó étvágyat.

Teáskanál vajat a serpenyőhöz Pc tojás Evőkanál petrezselyem (frissen, apróra vágva) g marhahús (főtt) g burgonya Csipet majoránna csipet só Pc hagyma Kanál olaj a serpenyőbe Db bors

1
4
1
250
600
1
1
1
2
1

40 perc. Teljes idő
20 perc előkészítési idő
20 perc. Főzési idő

Egyszerű receptek
Zöldség receptek
Burgonya receptek
Nagymama konyhája
Osztrák receptek

Minden kategória

Marhahús receptek
Gyors receptek
Főételek receptjei
Kezdő receptek
Tiroli konyha

Mossa meg a burgonyát, forralja fel sós vízben, hagyja, hogy párolgjon és meghámozza. Ezután szeletekre vágjuk.
Vágja a már megfőtt marhahúst harapásnyi darabokra.
Finoman apróra vágjuk a hagymát, és egy nagy serpenyőben, olajjal aranysárgára pirítjuk.
Hozzáadjuk a burgonyát és a marhahúst, és folytatjuk a pörkölést - ízesítsük sóval, borssal, majoránnával és friss petrezselyemmel.
Gyakran keverje és mindent pirítson aranybarnára.
A sült tojásokhoz melegítsünk egy serpenyőt, olvasztjuk meg benne a vajat, és pirítsuk meg benne a sült tojásokat.
Ezután a sült tojásokat elrendezzük a Gröstl-lel és tálaljuk.

Egy másik köret a pácolt meleg káposztasaláta vagy a zöld saláta.

Természetesen bármilyen hús használható marhahús helyett.

A fűszerekhez köménymagot is adhat.

HASONLÓ RECEPTEK

MINTA SZIRUP

Finom mentaszirup menta, citromsav, cukor és víz ágacskáiból. A recept mindenképpen üdítő.

HAGYMAKAKA

Egy hagymás pite egyszerű tésztából készül. A receptet általában hagymával, tejföllel és sonkával vagy szalonnával egészítik ki.

WALDVIERTLER POPPY SÁTOROK

A finom Waldviertel mákos sátrak burgonyából és mákból készülnek. Nagyon extravagáns recept.

KÄRNTNER KASNUDL

A karintiai Kasnudl klasszikus a karintiai konyhában. Csodálatos recept, amelyben a tésztát burgonyakeverékkel töltik meg.

SAJTNÓL

Ez a sajtos spaetzle recept abszolút klasszikus. Szuper gyorsan megy és finom íze van.

TIROLER KNÖDELGRÖSTL

Csodálatos tiroli gombóc készíthető az előző napi kenyérgombóccal. Remek recept a maradék felhasználására.

Felhasználói megjegyzések

Mindig adok hozzá egy kis szalonnát is. Ez kissé feldobja az ízét! A színhez jó egy kis paprikapor is!

Miután elolvastam a "Rinaldo" sok jó megjegyzését, végre tudom, hogyan tudom helyrehozni a tiroli Gröstlt.

Ez a tiroli Gröstl nagyon jól néz ki.
Egyszer kipróbálom.
Olyan lehet, mint a családom

. vagy akár egy "Herrengröstl" - manapság helyesen kellene nemezni a "Herrengröstl" -et: Marha helyett finom borjúhúst veszel, és finomítasz egy kevés tejföllel vagy creme fraiche-tel, jelen esetben fehér borssal. mmmmh

Népszerű étel, amelyet az egész család élvezni fog. Különösen a férfiak mindig örülnek ennek:)

Sértés lenne a Tiroler Gröstl számára, ha "ételmaradéknak" neveznénk, az előző napi összes lehetséges maradékkal együtt. Marhahússal rendben van, jobb derített vajban, pirítsuk meg a babérleveleket snidlinggel a tetején. A marhahús helyett alternatív megoldásként csak megsütjük a burgonyát, és hozzáadunk sült hússajtokat, tükörtojással és endívia salátával, ez tiroli.

Nagyon remek recept. Mindig akkor készítem a Gröstlt, ha előző nap volt marhahúsleves.

Tehát - nemcsak "ételmaradék", hanem savanyúság is a tiroli Gröstl-lel. A kiadós saláta elengedhetetlen, mint pl B. endívia és vagy radiccio, vagy uborkasaláta - de savanyúság. Jobban passzolnak egy kolbásztekercshez, extra kolbásszal.

Az osztrák konyha klasszikusa is. Nagyon kiadós étel, a legjobban egy üveg Märzen sörrel és desszertként egy snapszsal ízlik

Amikor marhahúst főzünk, van egy tiroli Gröstl, és CSODÁLOS íze van !