Tiszta étkezés - táplálék a sportolók számára Foodspring magazin
A tiszta étkezés virágzik. De mit is jelent valójában a tiszta étkezés? A trend alkalmas a sportolókra is? És hogyan lehet a tiszta étkezést beépíteni a mindennapokba? Válaszokat adunk a legfontosabb kérdésekre.
Blogok, Instagram-hírcsatornák, de szakácskönyvek is - az Egyesült Államok tiszta étkezési trendje már régen megérkezett Németországba. A tiszta étkezés részletei tervezésenként változnak. A kifejezést Tosca Reno - az amerikai tiszta étkezés úttörője - hozta létre. Azóta van a tiszta étkezés különböző értelmezése és fokozata. Összefoglaltuk az alapokat.
Mit jelent valójában a „tiszta étkezés”?
A tiszta étkezés azt jelenti, hogy olyan ételeket fogyasztanak, amelyek természetesen „tisztaak”. A „tiszta” azt jelenti, hogy vannak Természetesen és nem iparilag feldolgozott vannak. A gyorsétterem és a gyorsétel tehát tabu: minden magasan feldolgozott élelmiszer, például készételek és fehér lisztből készült termékek, felvágottak és mindenféle fehér cukor megszűnnek.
Alapszabály: minél rövidebb az összetevők listája, annál tisztább az étel.
Természetes tiszta étkezés
A tiszta étkezés általában szerves. A természetesség iránti vágy ellentmond a növényvédő szerek használatának. A friss zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és egészséges olajok az étrend élén állnak.
A tiszta étkezési étrend része lehet a tojás, a friss hal vagy a fajoknak megfelelő tenyésztésből származó kiváló minőségű hús is.
A tiszta étkezés 5 aranyszabálya
1. Koncentráljon a kiegyensúlyozott ételekre
Szénhidrátok, zsírok és fehérjék - minden étkezés kell a három makrotápanyag tartalmazza, hogy kielégítse Önt. Az, hogy pontosan hogyan osztod el őket, rajtad múlik, és a célodtól függ.
2. Egyél egészséges zsírokat
Kókuszolaj, avokádó, dió, friss hal. Ők A jövő zsírjai. Jó az egészségre, az ízületekre és az elmére. Az erősen melegített transz-zsírok és telített zsírok a múlté. A halujjak és a sült ételek nem számítanak.
3. Kerülje a készételeket, a gyorsételeket és a gyorsételeket
A lasagna, a pizza és a hamburgerek továbbra is az étlapon maradhatnak. Házi, friss és egészséges alapanyagokból.
4. Egyél teljes ételeket és kerülje a cukorbombákat
A finomított szénhidrátok, különösen a cukor és a fehér lisztből készült termékek, nem részei a tiszta étkezésnek. Gyorsan biztosítják az energiát, de egyébként nincs haszna a testünknek. Inzulincsúcsokat és vágyakat okoznak. Teljes kiőrlésű gabona és Pseudograins a kiadós alternatíva - nyers kakaó, gyümölcs és szárított gyümölcs alkalmas az édességre.
5. Inkább a természetes ételeket részesítse előnyben
Röviden: minden, ami organikus és lehetséges kevéssé feldolgozva volt. Kémiai festékek, E-számok és hasonlók a természetben nem fordulnak elő. A növényvédőszer-maradványok potenciálisan káros anyagokat tartalmaznak, amelyeknek nincs helyük a tiszta étkezésben.
Tiszta étkezés a mindennapokban
Ami első pillantásra kivitelezhetetlennek tűnik, viszonylag könnyen beépíthető a mindennapi életbe. Az egyetlen követelmény: hajlandóság a szokások megváltoztatására.
Ön dönti el, hogy mennyi tiszta ételt szeretne, illik hozzád, vagy mi a jó neked. Ami a tiszta étkezést illeti, az az elv nem annyira: „tiszta vagy piszkos”, hanem:
5 tipp a tiszta étkezési rutinhoz
1. Fedezze fel az egészséges élelmiszerboltot
A Összetevők listája a termékek többnyire itt vannak rövidebb, A nagyon kémiailag feldolgozott ételeket definíció szerint (majdnem) kizárják, a zöldségeket pedig ritkábban csomagolják. A tiszta étkezéssel kombinálható édességeket és rágcsálnivalókat itt is megtalálja.
2. Legyen felkészült
Mi van a nap? Készítsd el az ebédet és vigyen magával harapnivalókat, hogy elkerüljék a gyorsétterem csapdáit. A quinoa és a teljes kiőrlésű tészta kiválóan tárolható, és friss zöldségekkel és néhány tökmaggal együtt elkészít egy gyors ToGo ebédet. A diófélék és a bogyós gyümölcsök tökéletes harapnivalók a kettő között, chia pudinghoz vagy máshoz Chia mag receptek remek reggeli az irodának.
3. Tanuld meg hallgatni a tested
Az ócska étel, a stressz és a kiütéses evés gyakran azt jelenti, hogy nem értjük testünk jeleit. Tényleg kedveled a csokoládét, vagy csak stressz?
Jobb hallgatni kétszer, amit a tested akar, és ennek megfelelően cselekedj. Ha valóban csokoládénak kell lennie: Jó étvágyat!
Tiszta étkezés a sportolók számára
A sport és a tiszta étkezés jól megy Tökéletes együtt. Számos természetes étel kapható, például dió, hüvelyesek, friss hús, tojás és hal, de magok, például chia is kapható kiváló minőségű fehérje és egészséges zsírok.
A zöldségekben és az álszemekben összetett szénhidrátok és rostok találhatók. Ennek a természetes étrendnek számos előnye van a sportolók számára:
- A természetes ételek mikrotápanyagokban gazdagok, amelyek elősegítik a regenerációt és a teljesítményt.
- A vegyi anyagok minimális felszívódása miatt a testnek kevesebb energiára van szüksége a szennyező anyagok lebontásához, és nagyobb erőt tud adni a regenerációhoz és a teljesítményhez.
- A tiszta étkezés megtanítja hallgatni a test szükségleteit. Így mindig pontosan megkapja, amire szüksége van.
- A friss ételek energiát szolgáltatnak. Teljesítményre és életre.