Tiszta étkezési tippek a lusta étkezéshez az étkezés előkészítő ötleteivel
A tiszta étkezés, vagyis az egészséges „tiszta” étrend, amely a sportban elért sikerek vagy a saját jólétének leküzdhetetlen akadálya? Valami teljesen hétköznapi, ami fokozatosan trenddé válik. Pontosan az, amivel a fegyelmezett és célorientált emberek évtizedek óta foglalkoznak, a mai gyorsan változó időkben látszólag elérhetetlen. A belső gyengébb én olyan óriási, mint ürügy a következetesség hiányára.
Nincs időnk „megfelelően” táplálkozni, hogy közelebb kerüljünk egyéni célunkhoz? Legyen az izomépítés, a bikini figura vagy csak egészségügyi okokból.
De miért olyan nehéz? Milyen lehetőségeim vannak valójában korlátozott ideig függő és hogyan tudom egyszerűbbé és jobban megvalósíthatóvá tenni az étrendemet? Ez a cikk ezekre és más kérdésekre ad választ.
Tiszta étkezés: mindez perspektíva kérdése
Aki véleményük szerint egészségesen táplálkozik, azt állítja, hogy helyesen cselekszik magának. Semmi sem szól ellene. Csak amikor megkezdődik a hittérítés, és Paleo vs. Vegan és Harcos Atkins képviselője ellen rohanás, kimerítő lesz. Olyan érvek is, mint: "Akkor most nem ehetsz semmit!" kissé elmarad a logikától. Senki sem tudja dogmatikusan meghatározni, hogy pontosan mi is legyen az egészséges étrend.
Sok gyümölcs? Nem, ez megint annyi cukor ... Zöldség tömegesen? Genetikailag módosított, és a hús még mindig fizet. Fizessen 3 eurót fél kiló csirkemellért, de panaszkodjon az antibiotikumokkal és a vegyszerekkel való szennyeződés miatt, miközben rágja.
A jó, jó minőségű élelmiszerek valamivel drágábbak, és a piacgazdaságban másképp nem valósíthatók meg. Aki 4,50 eurót fizet egy 500 g-os steakért, joga van a minőséghez a pénztárnál vagy az étteremben közvetlenül a pincérnél. Félreértés ne essék, senki sem akar túlárazott ételeket vásárolni. A legjobb még mindig hamis pecsétekkel vagy egy integrált macskával egy piszokban - de szeretném valamilyen minőség, ennek csak egy bizonyos ára van.
Diéta = helyettesítő vallás?
Egy nyilatkozat, amelyet nemrég olvastam a fórumunkban, és amelyet nagyon találónak találok, amikor az emberek jónak és egészségesnek definiálják. Azonban megteszem az ördögöt, és az itt megadott tippeket, javaslatokat és tanácsokat minden esetben ideálisnak ígérem, és minden kétség alól felszabadítom őket. De kitérünk ...
Mi tehát a tiszta étkezés? Elvileg a „tiszta étkezés” kifejezés a szó legvalószínűbb értelmében „tiszta” ételt jelent. Tehát az összetevők felsorolása nélküli élelmiszerek, a feldolgozatlan termékek és a természetesebb élelmiszerek: A kóla, az édességek, a gyorsételek és a zsáklevesek nem tartoznak ebbe a kategóriába, csakúgy, mint a mikrohullámú lasagne és a készételek.
Szuperélelmiszer vagy szuper szemét?
Chia, Goji és 1000 éves himalája só lejárati dátummal (eltart egy ideig, és igen, valójában létezik) ... Az ún. Szuperélelmiszerek hosszú, és a most jól forgalmazott megatermékek fele sem tesz igazat újonnan megszerzett címüknek. De az, hogy minden kitaposott terméket a saját tempójában tegyünk át, meghaladja a cikk kereteit.
Néha elég egy kicsit kevesebb naivitás, plusz egy csipetnyi „kritikus kérdezés” objektív kutatással kombinálva. Valami nagyszerű dolog nincs mindenhol, ami azt mondja, hogy „szuper”. A teljesen új ételek legtöbbször teljesen hülyeségek, nem feltétlenül károsak, de bármi, de nem is hasznosak.
A sporttal kapcsolatos és egészséges étrendnek nem kell egyet jelentenie a szuperélelmiszerek tömeges fogyasztásával. A kivi nagyszerű, a bogyós gyümölcs is igazi szuperétel, zöld tea, integrált kókuszolaj és néhány mag (len és chia mag) és dió. Aki most még többet akar, gondolja át étrendjét, vagy a mai reklám valódi áldozatává vált.
Szükség van-e egyáltalán étrend-kiegészítőkre?
Nem, és alapvetően senki sem állítja ezt, kivéve talán magát a kiegészítők iparát. Mivel ne felejtsd el: Terhes nőknek, sportolóknak, idős embereknek, irodai mének és gyermekek, természetesen köztisztviselőknek, fizikailag szorgalmas embereknek és olyan embereknek is, akiknek nehézségeik vannak emlékezni a dolgokra, stresszes üzletemberek és mindenki más, természetesen mindig nagy szükség van az XYZ-re.
A kiegyensúlyozott étrendben nagyon kevés ásványi anyag és vitamin hiányzik. Kiwi borítja A napi szükséglet 80% -a C-vitamin, a lazac baromi sok omega 3 és fehérje. A sok zöldséggel kombinált dió szinte minden ásványi anyagot biztosít a szervezet számára.
Cink a rossz bőrért és magas a hidegre való hajlam, a D-vitamin, ha kevés a napfény a bőrön, és a kreatin az ambiciózus sportoló számára, aki évek óta intenzíven pumpál - ez más.
Örömmel listázom az értelmes étrend-kiegészítőket, és azokat a kiegészítőket, amelyekre senkinek valójában nincs szüksége (a sporttal kapcsolatban):
esetleg hasznos:
- Tejsavófehérje (lehetőleg semleges édesítőszer nélkül)
- Cink (különösen testépítés és bőrproblémák esetén)
- Kreatin és béta-alanin (tapasztalt sportolók számára)
- D-vitamin (a téli hónapokban, még akkor is, ha az immunrendszer gyenge)
teljesen felesleges:
- C-vitamin (több mint elegendő gyümölcsben és zöldségben)
- Multivitamin tabletták (lásd a C vitamint)
- Karnitin (elégtelen hatás zsírégetőként)
- Súlynövelő (szénhidrát szemét - jobb: házi tömeges turmixok)
Az alacsony szénhidráttartalom nem azt jelenti, hogy nincs szénhidrát!
Vitatkozhatunk a táplálkozás bármely formájának hasznosságáról, ott már jártunk. De sok fogyókúrázó szereti összekeverni az alacsony szénhidráttartalmú étrendet Atkinsszel, mert az alacsony szénhidráttartalom nem azt jelenti, hogy a menüből cukrot, lisztet, gyümölcsöt és társát vágnak.
Alacsony szénhidráttartalom egyvel kombinálva enyhe kalóriadeficit másrészt csodálatosan működik, ha főleg az egyszerű cukrokat csökkentem, vagyis megállítom az üdítőket, a csokoládét és a túl sok gyümölcsre való hajlamot. Mert pontosan ekkor adhatok hozzá kiegyensúlyozott „jó” szénhidrátokat zabpehely, burgonya és néhány szem rizs formájában - végül az összeg számít.
És itt újra írott: A burgonya/édesburgonya nem nyers szénhidrátbomba vagy hízlaló étel. A kenyér, a tészta és a rizs viszont a mennyiségéhez képest több mint négyszer annyi kalóriát tartalmaz (
Étkezési előkészületek - nincs idő a jó ételekre?
1. számú mentség: "Nincs időm rendesen enni". Megfelelő ebben az esetben a célra való hivatkozással - nekünk, sportolóknak aztán izmokat építünk vagy csökkentjük a testzsírt. Kiegyensúlyozott étrend, felesleges kalóriákkal, vagy töltő és energiatartó étrend.
Most köztünk: Ha egyesek a nyafogásba és a kifogások keresésébe fordított energiát fektetnék minden harmadik nap az ételek elkészítésébe, az fele olyan nehéz lenne.
Tehát frappánsan mondta? Nem! A kifogások táplálják a fattyút, a kreativitás és az improvizáció hiánya pedig nem tervezett gyorsételekhez vagy esti étkezéshez vezet, mert éhezik. A megfelelő ételek és ételek köre nagy, és az ételek elkészítése nem trend, csupán időtakarékos rendkívül hatékony módon enni ideálisan és következetesen, kevés motivációval/idővel.
És most németül - ételkészítés: mi a nehéz benne? Helyes - Semmi!
Heti 2-3 alkalommal felállok és főzök ... és ha nem tudsz főzni, vizet melegítesz és felaprítod a zöldségeidet, vagy megsütöd a serpenyőben. Hús, hal, sült zöldségek, rizs, burgonya és még reggeli is elkészíthető. Este egy tál zabpelyhekkel, néhány dióval és lenmaggal, reggel pedig csak vágj bele néhány darab gyümölcsöt, és önts rá tejet. Alacsony szénhidráttartalmú reggeli? Készítsen 2–4 kemény tojást dióval, valamint egy golyóálló vajat, de kókuszolajat tartalmazó kávét?
Könyvtipp
Ha jobban érdekli a tiszta étkezés témája, beleértve a receptötleteket (amelyeket saját igényeihez kell igazítania), akkor a következő könyvet nagyon ajánljuk: