Tiszta leves sertéshússal recept
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,9 mg | (8.%) | |
| K-vitamin | 22,4 ug | (37%) | |
| B₁-vitamin | 0,7 mg | (70%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 7,3 mg | (61%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 22 μg | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotin | 10 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,6 ug | (53%) | több |
| C vitamin | 5 mg | (5%) | |
| kálium | 286 mg | (7%) | több |
| Kalcium | 13 mg | (1%) | több |
| magnézium | 21 mg | (7%) | több |
| Vas | 1,6 mg | (11%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 1,2 mg | (15%) | több |
| telített zsír | 5,8 g | ||
| húgysav | 150 mg | ||
| koleszterin | 52 mg | több | |
| Összes cukor | 9 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Áztassa be a mustárleveleket, és vágja apróra. Ha túl sósak, akkor hosszabb ideig kell áztatnia őket.
Az üvegtésztát is áztassa. Ezután öntse le az üvegtésztát, dobja ki az áztató vizet, és vágja a tésztát körülbelül 5 cm hosszú darabokra.
Melegítsük fel az olajat egy kis serpenyőben. Süssük benne a fokhagymát, miközben aranysárgára keverjük. Tegyük át egy tálba, és tegyük félre.
Forraljuk fel a húslevest egy serpenyőben, és főzzük benne a bordákat 10-15 percig
Adjon hozzá mustárlevelet és üvegtésztát. Ismét felforraljuk, és ízesítjük halmártással, cukorral és frissen őrölt fekete borssal.
Tálalás előtt díszítsük a tálakat a sült fokhagymával és chilivel. Nagyon forrón tálaljuk.