Tiszta méreg! Nagyon figyeljen ezekre az ételekre
Utolsó óra
09:14 - Döbbenetes rész Draga Olteanu Mateivel: Rettenetesen becsapott minket
09:07 - Tűz napja a CCR-nél! Számos fontos panaszról tárgyalnak
08:58 - Egy híres orvos figyelmeztetése: Legyen nagyon óvatos! Ezen műveletek elhalasztása osteoarthritishez vezet
08:48 - Klaus Iohannis, sürgősségi ülés Cotroceniben! Az elnök szarvánál fogja a bikát: drasztikus intézkedéseket hoznak
08:41 - Az SRI elítéli a kommunista biztonság bűntetteit és visszaéléseit. Eduard Hellvig különleges üzenetet küld
08:34 - Jó hír Belgiumból! A fertőzések száma csökken. A vírus visszaad
08:24 - Hatalmas gyász Romániában! Ki volt valójában Draga Olteanu Matei, a román mozi és színház legendája
08:19 - Klaus Iohannis, a korrupció elleni küzdelemről: promóter voltam és az is maradok az utolsó hivatali napig
Az étolaj, vaj és margarin egészségtelen ételnek számít. A szakértők szerint valójában nagyon károsak az emberi testre, ha nagy mennyiségben, hosszabb ideig fogyasztják őket.
Az általunk kereskedelmi forgalomban kapható olaj, a főzéshez használt margarin és vaj a hevítés során transzzsírokká alakul át, amelyek különösen mérgezőek az erek falára, mert károsodást okozhatnak.
Vaj, előnyös a gyermekek számára
Más szavakkal, ezek az ételek éppen e transzzsírok miatt veszélyesek, amelyek hozzájárulnak az atheroma plakkok kialakulásához.
"Az érfal belül egysejtű réteg van, amelyet vaszkuláris endotheliumnak hívnak. Fiatalságunk abban rejlik, hogy mennyire sértetlenül tartjuk az érrendszeri endotheliumot. Vagy transzzsírok, amelyek sütemények, cukrászsütemények, olajban sütve, újrafelhasználott olajban, túlzott zsírokban főzve fordulnak elő, lerakódnak az endotheliumban, és ateroszklerotikus plakkoknak nevezett elváltozásokat eredményeznek "- magyarázza Severin Cristian, a neves kardiológus Jianu a megyei sürgősségi kórházból, Drobeta Turnu Severin.
Ezeknek az ételeknek a fogyasztása azonban nem mérgező a szervezetre, ha mérsékelt, napi legfeljebb 10 gramm vaj vagy margarin. Ezenkívül a 14 év alatti gyermekeknek vajra van szükségük, mivel D-vitamint tartalmaz, amely segíti a kalcium felszívódását.
A lakosság magas fogyasztása
A lakosság az élelmiszeriparban általában nagy mennyiségben fogyaszt hidrogénezett növényi olajok által képviselt transzzsírokat: gyorsétterem, harapnivalók, chips, sütemények, péksütemények, a főzéshez használt finomított és kétszeresen finomított olajok, margarin és egyéb termékek.
"Az igazi problémát azok az összetevők jelentik, amelyeket a technológiai ipar szupermarketekben használ ezekhez a termékekhez, azok a zsákok, amelyek tele vannak mindenféle kiflivel, szeletelt burgonyával, földimogyoróval, nem tudom mit.
Mindezek a vaj és a zsír hőkezeléséből származó transzzsírok mellett számos addiktív adalékot tartalmaznak. Jó üzlet az élelmiszeripar számára, nyereség, de rendkívül károsak az egészségünkre "- áll Cristian Jianu orvos véleménye szerint az adevarul.ro.
Rövidítse le az életet 12-15 évvel
A transzzsírok fogyasztása elhízást, rákot, cukorbetegséget, degeneratív ízületi betegségeket, depressziót, viselkedésbeli változásokat okoz. Ezek a zsírok az ateroszklerózis kialakulásában is részt vesznek, káros hatással vannak a szív- és érrendszer egészére.
"Mindezek a betegségek lerövidítik az életünket, a szívbetegségek azért súlyosak, mert 12-15 évvel lerövidítik az életünket. Végül is az a csata, amikor margarinról, sportról, fogyásról és mindezekről a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésére szolgáló módszerekről beszélünk, az élet 12-15 évére szól, amelyet akkor nyerünk, ha nem dohányzunk, nem vagyunk passzív dohányosok, nem vagyunk elhízottak, nem eszünk transzzsírokat, nem fogyasztunk nagy mennyiségű sót "- magyarázza Jianu kardiológus.
A Severin orvosa hidegen sajtolt olívaolajat ajánl fogyasztásra, mert gazdag Omega 3, Omega 6, és nem termel olyan nagy mennyiségű transzzsírt, mint a hagyományos étolaj.
Javasoljuk továbbá, hogy az ételeket olyan speciális kerámia edényekkel pároljuk, amelyekben rendkívül alacsony a zsírtartalom.
Ezen túlmenően jó kerülni vásárláskor azokat a termékeket, amelyek címkéjén részben hidrogénezett transzzsírok jelennek meg, mert főzéssel transz-zsírsavakká alakulnak, amelyek serkentik az ételek öregedési folyamatát.
Ha tetszik a közzétett anyagok, kérjük, kövesse velünk Facebook oldalunkat