Tisztítsuk meg az ételt a visszatérés után; Cynthia Marcotte élelmiszerbolt
Először is, itt áll a válaszom video formában mindenkinek, aki jobban szereti ezt a formátumot!
Hogyan vásárolhat biztonságosan?
Utolsó videómban elmagyarázom, hogyan vásárolhatunk élelmiszert és hogyan vásárolhatunk biztonságosan ételt egy koronavírus-járvány idején.
Számos egyszerű tipp van, amelyet alkalmazhat és beépíthet az életmódjába a vírus átadásának kockázatának lehető legnagyobb mértékű csökkentése és a megbetegedés (vagy más, törékenyebb emberek megbetegítése) elkerülése érdekében, és szeretném megosztani veletek ezeket egy konkrét módon.
Egy helyen összefoglaltam a következő kérdésekre adott válaszokat:
- Milyen biztonsági intézkedéseket kell elfogadni kerülje az átvitelt az élelmiszerboltba tett látogatásaink során?
- Kell nekünk mossa meg az összes ételünket amikor visszatér az élelmiszerboltból?
- Kellene nekünk használjon szappant ételmosáshoz?
- Mi a teendő az elraktározható ételekkel? éléskamra?
- És több!
Tisztítanom kell az ételt?
Erre a kérdésre, amely manapság égeti ajkunkat, szerencsém volt, hogy segítségemre volt Emilie Boutet, egy szenvedélyes mikrobiológus, hogy válaszolhassak Önre.
Szántam egy pillanatra a lehető legtöbb tudományos erőforrás, a kormányzati ajánlások és a mainstream cikkek elemzésére is. Tehát itt talál egy nagy összefoglalót a kérdésre vonatkozó következtetéseimről, és végül megtudhatja, hogy meg kell-e takarítania az ételt, amikor visszatér az élelmiszerboltból.
Mikrobiológus válasz
Itt van Emilie válasza:
"Nem, de igen, de nem, könnyen érthető!
Itt van egy kis valószínű forgatókönyv
Valaki fertőzött tüsszentés egy doboz gabonán. Megérinted a gabonapelyhes dobozt, hogy a kosárba tedd, és vedd a dobozt, és tedd a pénztárba. A hitelkártyával a kezedben használod fizetésre. Fogsz egy táskát, amibe beleteszed a gabonadobozt, majd kinyitod az üzlet ajtaját. Ezután kinyitja autója ajtaját, hogy a csomagtartóba tegye a gabonapelyhes dobozát tartalmazó táskáját. Kezei megérintik autója kormánykerékét a vezetéshez. Hazaérve kinyitja az ajtót és ledobja a táskáját. Elveszi a fertőtlenítő törlőkendőt, és megtisztítja a gabonadobozt. Oda megy, nyugodtan pihenhet, a szennyeződés minden forrását kitörölték.
Ha követjük az élelmiszerbolt fertőtlenítésének logikáját, akkor mindent meg kell tisztítania. A kosarától kezdve a pénztárig, a hitelkártyájáig és az élelmiszerboltig. Nem is beszélve a bolt ajtajáról, az autó ajtajáról és kormányáról, valamint a ház kilincséről. Ne felejtse el a fertőtlenítő törlőkendő csomagját.
Nem fertőtlenítheti az egész bolygót egy-egy fertőtlenítő törlőkendővel. Miért nem oldja meg a problémát a forrásnál: Gyakran mossa meg a kezét, ez olyan egyszerű!
Kezdjük újra ugyanazt a forgatókönyvet
Valaki fertőzött tüsszentés egy doboz gabonán. A kezeivel beteszi a gabonadobozt a kosarába. Ez nem számít, mert tudod, hogy elkerülöd a kezeid arcát, és azonnal mossál kezet, amint hazaérsz
Az élelmiszerboltok tisztításának problémája az, hogy az emberek hamis biztonsági garanciának tekintik.
Tény, hogy gyakrabban szappannal mossuk a kezünket, amellett, hogy elkerüljük, hogy az arcunkba kerüljenek. Fogyasztásuk előtt végül fontos, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket a szokásos módon víz alatt mossuk. "
- Émilie Boutet, mikrobiológus
Milyen tanulságot kell tanulnunk belőle?
Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a COVID-19 szennyezett élelmiszerek közvetlen fogyasztásával terjedne. Az ételek tisztítása egyelőre nem tűnik kötelező gyakorlatnak.
A tudományban gyakran nehéz olyan következtetéseket levonni, amelyek mindenkinek kedveznek. Az ajánlások a következő napokban változhatnak. Azonban továbbra is mindent megtettem, hogy minél több információt gyűjtsek itt. Remélem, ez segíthet a helyzet jobb megértésében.
Legjobb gyakorlatok
Az élelmiszerbolt vásárlásának legjobb gyakorlata egyelőre a következő lenne: