Több zsír! szerző: Ulrike Gonder; Nicolai Worm postaköltség ingyenes megrendeléskor

Miért van szükségünk több zsírra, hogy egészségesek és karcsúak legyünk? Szeretetnyilatkozat egy igazságtalanul démonizált tápanyaghoz

több

Ingrid értékelése az NRW-től

Miért van szükségünk több zsírra, hogy egészségesek és karcsúak legyünk? Szeretetnyilatkozat egy igazságtalanul démonizált tápanyaghoz

Nyilatkozat a szeretetről egy igazságtalanul megrontott tápanyagért
Az elmúlt évtizedekben egyetlen tápanyagot sem különböztettek meg annyira, mint zsír: magas a kalóriatartalma, ezért felelősséggel tartozik a has feldagadásáért és az emelkedő rákos megbetegedésekért. Állítólag még az Alzheimer-kór kockázata is növekszik a zsír bevitelével, és négylábú barátaink már régóta kapnak zsírszegény diétás ételeket, amikor túl zsírosak lettek. Az állattenyésztők már a sovány tejet adó tehenet bütykölik, valószínűleg azért, hogy még csak kísértésbe sem essünk, hogy tejszínhabbal töltsük fel a desszertünket. Mivel a ... tovább

Nyilatkozat a szeretetről egy igazságtalanul megrontott tápanyagért

Az elmúlt évtizedekben egyetlen tápanyagot sem különböztettek meg annyira, mint zsír: magas a kalóriatartalma, ezért felelősséggel tartozik a has feldagadásáért és az emelkedő rákos megbetegedésekért. Állítólag még az Alzheimer-kór kockázata is növekszik a zsír bevitelével, és négylábú barátaink már régóta kapnak zsírszegény diétás ételeket, amikor túl zsírosak lettek. Az állattenyésztők már a sovány tejet adó tehenet bütykölik, valószínűleg azért, hogy még csak kísértésbe sem essünk, hogy tejszínhabbal töltsük fel a desszertünket. Mivel az emberiség együttesen takarékoskodik a zsírral, nőtt a túlsúlyosak és a 2-es típusú cukorbetegek száma, és az időskori demencia kialakulásának prognózisai nem okoznak örömöt. Itt az ideje, hogy kritikusan megkérdőjelezzük a szokásos táplálkozási hipotéziseket e betegségek eredetéről. Annyi minden kiderülhet: alig marad belőlük valami. Aki nyitott szemmel olvassa és értékeli a tudományos adatokat, arra a következtetésre jut, hogy a zsírok túl sokáig helytelenül szerepelnek a táplálkozási indexen - ideértve az állati zsírokat is. És: a test több zsírt kap, mint a keményítő és a cukor.

Több zsír! elmondja, mire van szükségünk zsírokra, milyen feladataik vannak a testben, hogyan segítenek bennünket abban, hogy formában maradjunk és egészségesek legyünk. És mivel a zsír az ízt és az aromát adja az ételekben, jobb kulináris idők elé nézhet.

  • Termék leírás
  • Kiadó: Rendszerezve
  • 2. kiadás.
  • Oldalak száma: 224
  • Megjelenés dátuma: 2010. november 11
  • német
  • Méretek: 236mm x 167mm x 14mm
  • Súly: 622g
  • ISBN-13: 9783927372542
  • ISBN-10: 3927372544
  • Cikkszám: 29912697

Féreg, Nicolai
Prof. Dr. oec. trófea. Nicolai Worm az egyik vezető táplálkozási szakember Németországban. 2008 óta a saarbrückeni német prevenciós és egészséggazdálkodási egyetem (DHPG) professzora. Számos könyvet, brosúrát és szakcikket írt. A széles közönség számára ismertté vált a magán- és a közszolgálati műsorszolgáltatók rádió- és tévésorozatai révén. Az általa kidolgozott »LOGI módszer« című könyvei és Low Carb (Riva, 2010) című könyve mind a bestseller.

Gonder, Ulrike
Ulrike Gonder ökotrofológus, tudományos újságíróként, szerzőként, előadóként és oktatóként dolgozik. Évek óta intenzíven dolgozik a ketogén étrenden, és a széles körben elismert publikációk szerint egyike azon kevés keto-szakértőknek a német ajkú országokban.