Tojás Cocottes szukrin-gomba a tányérokon, illusztrált főzési receptek

4 fő aránya Felkészülési idő 10 perc
Főzési idő 10 perc

► 1 hagyma
► 1 szachrin
► 150 g gombás gombát
► 20 g félsózott vaj
► 25 cl folyékony tejszín
► 4 tojás
► só
► frissen őrölt bors

1 • Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

2 • Hámozza meg és darálja le a hagymát.

3 • Mossa le a szachrint és a gombákat. Szeletelje a szukrint sifonádba, majd szeletelje fel a gombákat.

4 • Barnítsa meg az apróra vágott hagymát 20 g félsózott vajban. 2 perc múlva adjuk hozzá a gombát, főzzük 2 percig és fűszerezzük.

5 • Az összes zöldséget öntse külön edénybe (ramekins, rakott, hőálló tapas poharak). Évad.

6 • Öntse a folyékony krémet a szukrin-sifonádra, a gombákra és a hagymára.

---