Tojás, egy csodás étel (II) - Minden a csirkéről és a tojásról
Minden a csirkével és a tojással kapcsolatban
A tojást sokáig egészségre ártalmas ételnek tekintették, különösen, ha meghaladta az évi 120, vagy heti két tojás fogyasztását. És a korlátozás annál is hitelesebb volt, mivel a szigorúságáról ismert amerikai orvoslás szabta meg. Az emberiség magától kapta ezt az üzenetet, amely 40 évig korlátozta a tojásfogyasztást! Aztán az amerikai orvoslás az "én hibámat" tette, és új üzenetet küldött az emberiségnek, amely teljesen különbözik a másiktól: "az ember annyi tojást ehet, amennyit csak akar!" Ezt az utolsó üzenetet körülbelül 20 évvel ezelőtt küldték el az emberiségnek. Ezért naptári értelemben a korlátozás az 1950-es évektől az 1990-es évekig volt érvényben, amelyet a "fogyasztásra szabad" időszak követett, amely ma is fennáll.
MEGELŐZŐ BELSŐ KEZELÉSEK TOJJAKKAL:
● Memóriazavarok - négyhetes kúra készül, ezalatt naponta 1-2 tojássárgája fogy. Ezt a kezelést legalább három hetes szünet után meg lehet ismételni, és a lecitin, a kolin és más olyan anyagok miatt, amelyek részt vesznek az idegimpulzusok agyba történő továbbításában, fokozatosan javítja a memória működését. Úgy tűnik, hogy más kognitív funkciókat, mint például a figyelem vagy a korrelációs képesség, fokozza a friss tojássárgája fogyasztása.
● Krónikus fáradtság szindróma, figyelemhiány - 1-2 hónapos kezelés készül, ezalatt napi két tojást fogyasztanak, heti 5 napon át. A tojásokat leginkább olyan ételekhez lehet társítani, mint a csalán, a spenót vagy a leurda, amelyek klorofillban gazdagok és könnyen emészthetők, amelyekkel kiváló tandemet alkotnak a mentális és fizikai képességek helyreállításához.
● Megnövekedett koleszterin és trigliceridek - Legtöbben tudjuk, hogy a tojás nem jó, mert növeli a vér koleszterinszintjét. A valóság sokkal árnyaltabb: kétféle koleszterin van a testünkben. A nagy sűrűségű koleszterint (HDL) azért is nevezik "jó koleszterinnek", mert megakadályozza az ereken lévő zsírlerakódások megjelenését, amelyek oldhatók maradnak, ez a típusú koleszterin kulcsfontosságú tényező a szívbetegségek megelőzésében. Az alacsony sűrűségű koleszterin (LDL) viszont az artériákban felhalmozódó és a szív- és érrendszeri betegségekhez vezető "rossz koleszterin". Nos, a tojások a legújabb tanulmányok szerint csak a "jó" koleszterint, a "rossz" koleszterint normál értéken maradva növelik. Több mint 255, összesen 8000 emberen végzett tanulmány mutatja be a friss tojás fogyasztásának pozitív hatását a normálnál magasabb koleszterin- vagy trigliceridszinttel rendelkező emberekre. A hús, a hidrogénezett zsírok (margarin), a sült ételek fogyasztásának felváltása a tojás fogyasztásával valószínűleg az első és leghatékonyabb intézkedés ezen egészségügyi probléma kezelésére.
● Törések, meszesedési rendellenességek - A tojás azon kevés élelmiszerek közé tartozik, amelyek természetes D-vitamint tartalmaznak, ami elengedhetetlen a kalcium asszimilációjához és a csontokban való rögzüléséhez. Sőt, az aminosavak és vitaminok fogyasztása a tojásban felgyorsítja a szövetek regenerálódásának folyamatait, beleértve a csontszövetet is. Mint ilyen, a törések utáni gyorsabb gyógyuláshoz 30-45 napos kúra ajánlott, ezalatt napi 1-2 friss tojást fogyasztanak.
● Reuma - Prof. Dr. P. Detopolou vezetésével Görögországban végzett tanulmány azt mutatja, hogy bizonyos ételkombinációknak látványos ízületi gyulladáscsökkentő hatása van, összehasonlítva a szintetikus kábítószerekkel. A tojásban található kolin az egyik legjobb gyulladáscsökkentő anyag, de ez egy másik anyaggal, a betainnal együtt fogyasztva, amelyet a spenótban és a céklában találunk. Tehát, ha meg akarsz szabadulni az ízületi fájdalomtól, a végtagok merevségétől és a mozgásképtelenségtől, egyél a hagyományos spenótot vízben főtt hálóval, vagy a tojást céklasalátával. Ezek a heti 4-5 alkalommal, legalább 3 hónapig elfogyasztott ételek más terápiás tényezőkkel (sok nyers étellel rendelkező diéta, orvosi torna) kombinálva váratlanul segítenek a reumatikus betegségek elleni küzdelemben.
● Elhízás, túlsúly - Az amerikai Louisianai Egyetem kutatócsoportja a tojásfogyasztás hatását vizsgálta a túlsúlyos betegeknél. A vizsgálatot 160 betegnél végezték, akiknek a fele minden reggelinél két tojást fogyasztott, a többieknek ugyanannyi kalóriát, de más forrásokból, például húsból, tejtermékekből, kenyérből stb. Ezzel párhuzamosan mindkét betegcsoportban a napi étrendben lévő kalóriák száma ugyanolyan mértékben csökkent. Nyolc hetes fogyókúra után az eredmények meglepőek voltak: azoknak a csoportja, akik reggelire tojást ettek, átlagosan csaknem kétszer akkorára esett, mint a kontroll csoportban (2,4 kg az 1,4 kg-hoz képest) ). Tehát, ha fogyni szeretne, ne túl szigorú étrendi korlátozásokat alkalmazzon, és ne felejtsen el reggelire tojást enni, és a hatások meglepőek lesznek, a legkellemesebb módon.
● Feladat - Úgy tűnik, a tojás ideális táplálék a terhes nők számára. Először is, a petesejtek nagyon gazdag kolinban vannak, ami nélkülözhetetlen a magzat idegrendszerének fejlődéséhez. Ezután gazdag asszimilálható vasban, B-komplex vitaminokban, D-vitaminban (elengedhetetlen a magzati csontrendszer fejlődéséhez), a szervezet nagyon jól tolerálja őket. Ajánlatos napi két tojást enni, hetente ötször, főleg reggelire. A beadás legjobb formája a főtt tojás, könnyen emészthető és asszimilálható. Ugyanez a "kezelés" nagyon értékes a szoptatás alatt, serkenti a tejtermelést és növeli annak tápértékét.
● Adjuváns a fertőzések kezelésében - két naponta fogyasztott tojás adja a szervezet számára szükséges szerves szelénmennyiség majdnem felét. A szelén azonban nagyon fontos az immunitás szempontjából, ennek a nyomelemnek az állandó beadása növeli az immunrendszer sejtjeinek termelését és aktiválja a meglévőket. Tanulmányok azt mutatják, hogy az étrendben a szerves formában lévő szelénpótlás segít a szervezetnek a fertőzésekkel, de bizonyos daganatos megbetegedésekkel, például prosztata- vagy petefészekrákkal is hatékonyabban küzdeni.
● Korai öregedés - A friss tojás fogyasztása olyan anyagok egész sorát juttatja a szervezetbe, amelyek újraindítják az endokrin mirigyek (különösen az ivarmirigyek és a mellékvesék) aktivitását, lelassítják vagy akár le is állítják a degeneratív folyamatokat a központi idegrendszerben, megakadályozzák az ízületek pusztulását. Számos fiatalító recept a népi gyógyászatban hazánkban, valamint az összes európai és ázsiai országban tartalmazza a tojást, különösen a tojássárgáját, mint alapanyagot. Nagyon jó fiatalító kezelés a reggeli két tojássárgája fogyasztása olívaolajjal és kevés sóval. Különösen hosszú távon meglepően erős öregedésgátló hatása van ennek a kombinációnak.
● Adjuváns rákban - Számos statisztikai tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik gyakran esznek friss tojássárgáját, sokkal alacsonyabb a rákos megbetegedés. De ettől kezdve ennek az ételnek a rákellenes étrendben történő ajánlása (ahol a fehérjebevitel gyakran ellenjavallt) hosszú út. De itt van egy hagyományos fitoterápiás recept, amelyben a tojás gyógynövényhez kapcsolódik: Reggel vegyen be egy teáskanál porított muskátli füvet (Geranium robertianum), nyers tojássárgájával keverve, és napközben vegye be még háromszor egy teáskanál hányinger por üres gyomorra. A kezeléshez vegetáriánus étrend társul, sok nyers étel mellett, legalább egy évig. Összekapcsolható más növényekkel és gyógymódokkal, ebben a tekintetben nincsenek inkompatibilitások.
● Vashiányos vérszegénység - a tojásokban lévő vas láthatóan a legkönnyebben asszimilálható. További jelentős mennyiségű vasat tartalmazó élelmiszerek a csalán, a spenót, a cékla, ezeket mind hagyományosan tojással fogyasztják. Azt is meg kell említeni, hogy a leurda, bár kis mennyiségű vasat tartalmaz, sokat segít ennek a nyomelemnek az asszimilálásában. Ezeket az ételeket naponta, tavasszal fogyasztják, hogy helyreállítsák a vasat a szervezetben.
● B avitaminózis - a tojás B2, B5, B7, B12 vitamint tartalmaz, mindez nagyon könnyen asszimilálható formában. Napi két tojás fogyasztása, heti öt napon át, fedezi a szervezet ezen vitaminok napi szükségletének jelentős részét.