Tojás kenyérben - Taste Bazaar

Bár sok kedvenc édes reggeli receptem van, például francia pirítós croissant vagy ricotta palacsinta, el kell ismernem, hogy általában rajongok a sós reggelikért. Nem tudtam megszokni, hogy reggel csak édes dolgokat eszek, mert ezek nem tűnnek olyan következetesnek, mint a sósak, és nem látom értelmét a cukor fogyasztásának, amíg kora reggel nincs kedvem édességnek lenni. . Inkább a nap folyamán megtartom a kalóriabevitelemet. Általában, amikor van időm egy kényelmes reggelire, különféle formájú tojásokat készítek: sült, evőeszközök, omlett, jumari vagy akár shakshuka. Egyszerre láttam a tévében ezt az ötletet a tojás kenyérben, és nagyon jó ötletnek tartottam a reggeli receptgyűjteményem változatossá tételét.

Ez majdnem olyan egyszerű, mint a sült tojás, csak a közepén fúrt kenyérszeletekbe helyezik őket. Különleges, hogy a kenyér ropogós és vajban sült, ami nagyon ízletes. Volt majonézes kenyerem, de használhat más típusú kenyeret is. Egy kis pohár pálinkával fúrtam ki:), mert bármely más pohárnak túl széles volt a szája, és nem illett a szeletek széle közé. Mivel a pohár még mindig túl kicsi volt ahhoz, hogy helyet biztosítson egy tojásnak, két lyukat készítettem. Ha nagyobb szelete van, használjon nagyobb poharat, és készítsen egyetlen lyukat.

Ezeknek a tojásoknak a kenyérben lehet egy kis sajtot, fűszeres mártást, zöldet vagy akár egy sült szalonnát. Úgy döntöttem, hogy reszelek egy kis kecskesajtot, megszórom őket tabasco mártással és megszórok néhány bazsalikomlevelet. Mellettük tettem egy fél avokádót és meggyparadicsomot.

---