Tojás, mellette és ellen
Mindenki tudja, hogy heti két tojásnál többet nem szabad enni, ha egészségesen szeretné fenntartani a máját. Olyan ajánlás, amelyet nem szabad figyelembe venni.
Kiderült, hogy a petesejtek közel sem olyan károsak, mint gondolják, tekintettel az egészségre előnyös komplex anyagok, például kalcium, vas, A-, B-, D- és E-vitamin tartalmukra, amelyek mind kielégítőek és energikusak. Ezenkívül a tojások összetételében található kiváló minőségű fehérjék teljes és kiegyensúlyozott ételekké varázsolják őket, amelyek teljes mértékben megérdemlik, hogy az Ön étlapjának része legyen.
Jól mossuk, főzzük egy kicsit
Minél tovább tartják a tűzön, annál nehezebb megemészteni a tojást az emésztőrendszer számára. A sárgáját puhán kell enni: ebben a formában a test könnyen asszimilálódik és nem károsítja a májat vagy az epét, hanem éppen ellenkezőleg. Egy feltétellel: ne fogyasszon ouale prajite vagy szószokkal, krémekkel vagy majonézzel töltve, de héjában vagy hálóban főzve. Főzés előtt gondosan mossa meg őket, hogy elkerülje a szalmonellával való szennyeződést, amely a veszélyes fertőzések oka.
Tojásfehérje, ajánlott az étrendben
Ha fogyókúrás étrendet folytat, főzze csak a tojásfehérjét, a legtöbb kalória a sárgájába koncentrálódik. A csak tojásfehérjéből előállított tojások, nagy adag friss zöldséggel együtt alkotják a tízes osztályú reggelit! A vegetáriánusoknak is legalább hetente kétszer kell tojást fogyasztaniuk!
Nem emelik a koleszterint
A sárgája meglehetősen nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz, de nem azt a károsat, amely az artériákon lerakódik, így még A hiperkoleszterinémiában szenvedő betegek hetente két tojást fogyaszthatnak. Ha 100% -ban óvatos akar lenni, akkor csak tojásfehérjét fogyasszon, vagy válasszon fürjtojást! Ez utóbbit még a szív és a keringési rendszer betegségei is jelzik.
Tároláskor legyen óvatos
Csak hűtőszekrényben tárolt tojásokat vásároljon és tartsa otthon. Ha hegyével lefelé mutatjuk őket, három hétig jó enni.
- Ha nincs egészségügyi problémája, hetente legfeljebb öt-nyolc csirketojást ehet (ország, ideális lenne).