Tojás zacskóban - férfi steak
Bármely kevesebb, mint 4 cm vastag steak carpaccio!
Ez a recept nagyon egyszerű és nagyon ízletes. Látta valahol a fagyasztótáskával, és ez ma visszajött hozzám. Bármivel megteheti a hűtőszekrényből, amit általában omlettbe tesz. Ezután adj hozzá egy friss salátát, és minden jó.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 3 - 4 szelet szalonna
- 1 kis hagyma
- 1 kis sárgarépa
- Reszelt sajt
- Rukkola saláta
- 2-3 apró cseresznye paradicsom
- só
- bors
- 1 fagyasztótáska
Készítmény:
- A tojásokat egy tálban alaposan összekeverjük, hogy a tojás utána szép és szellős legyen. Fűszerezzük sóval és borssal
- A szalonnát serpenyőben megpirítjuk, majd apróra vágjuk
- Enyhén megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát és hagymát, hogy ne legyenek túl szilárdak
- A sajtot finomra reszeljük
- Mossa le és ürítse ki a rakétát
- Most vegyen egy fagyasztótáskát, és öntse a tojást, a szalonnát, a sárgarépát hagymával és sajttal a tasakba
- Nagyon jól rázzon össze mindent, és szorosan csukja be a táskát
- Helyezze a zsákot egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel és kb. Pároljuk közepes lángon 10-15 percig, amíg a tojás teljesen meg nem fő.
- Ezután vágja fel a táskát, és tegye a táska-tojás „omlettet” egy tányérra. Terítse a rakétát és a fél paradicsomot a tojás köré, és tálalja