Tojásfelhők - Wolkeneier - tojás más - főzzük 2-re!

#Tojásfelhők. A reggeli trend jelenleg.
Kipróbálhatja - nagyon jól néznek ki, és igazi figyelemfelkeltőek a két reggelit kínáló reggelinél. De vizuálisan jobban mutat, mint ízlés szempontjából. Nem számít - lepje meg partnerét.

készítmény

sütési idő

kb. 7-10 percig

Adagok

összetevők

  • 2 tojás
  • 1 evőkanál kerti zsázsa
  • Só bors

Elfér …

természetesen friss kenyér. És akkor az erdei gyümölcs lekvárunk mag nélkül.

Szeretünk egy avokádót enni vele (villával enyhén pépesítve, összekeverjük sóval, borssal és egy csipetnyi olívaolajjal).
Egyébként minden belefér a reggeli szívébe.
Jó étvágyat.

készítmény

Felhőtojások

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Válassza el a tojássárgáját a tojásfehérjétől.

A tojásfehérjét a keverővel szilárd masszává verjük.

TIPP:
Olvasónktól Elli Ge. megkaptuk a tippet (lent a megjegyzésekben), hogy parmezánt adjunk a tojásfehérje alá a tojásfelhőkhöz. Nagyon ízletes és rendkívül megnöveli az ízét. Amikor felvert egy szép, kemény tojásfehérjét, a parmezánt a lehető leggondosabban hajtsa a masszába.

Tegyen sütőpapírt egy tepsibe.

Helyezze a tojásfehérje masszát a sütőpapírra egy kanállal. Alakítsa a masszát "felhővé".
Főzés után megkönnyítheti a tojásfelhők eltávolítását a sütőpapírról. Ezért enyhén kenje meg a sütőpapírt olajjal. Ellenkező esetben a sütőpapír bevonatától függően nagyon gyorsan előfordulhat, hogy a tojásfelhők főzés után megakadnak.

A kanállal készítsen mélyedést a fehérjetömeg közepén.

Óvatosan tegye a tojássárgáját a kútba, ügyelve arra, hogy ne olvadjon meg.

2-re

Tegye a tojásfelhőket a sütőbe, és hagyja a sütőben 180 ° C-on körülbelül 7-10 percig. A kályha mellett maradok, mert a „kész” -től az „égettig” nagyon rövid a pillanat.

Amikor a tojásfelhők aranybarnák, távolítsa el a felhőket a sütőből. Óvatosan vegye ki a sütőpapírból és tegye tányérokra.

Hozza össze a dolgokat

Sózzuk, borsozzuk a felhőtojásokat, és megszórjuk a kerti zsázst.