Tojáshó, folyós sárgája, nyers sonka chips és ropogós muillet - Grazia

sárgája

Egy modern főtt tojás, amelynek fehérjét felverték és párolták a sárgájával, mindezt ropogós sonkával és muillettel kísérve.

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 50 perc
  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Személyek száma: 6
  • Nehézség: Közepes
  • Költség: gazdaságos
  • Típus:

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 3 db szelet nyers sonka
  • 150 g vidéki kenyér
  • 10 g sózatlan vaj
  • 6 csipetnyi Fleur de sel
  • 6 borsimalom torony
  • 1 gerezd fokhagyma szegfűszeg
  • 1 cl citromlé

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 120 ° C-ra.

Kenje meg a sonkaszeleteket 2 tepsi között, majd süsse 120 ° C-on 30 percig (száraznak és ropogósnak kell lennie).