Tojáspótló Az 5 legjobb vegán alternatíva
Egyre többen keresik a tojás helyettesítőjét, mert vegánok akarnak lenni. Főzés és sütés közben azonban nem tanácsos egyszerűen elhagyni a tojást - megmutatjuk az 5 legjobb vegán alternatívát.
Tojáshelyettesítő: chia mag
Ha tojás nélkül szeretne menni, nem szabad csak kihagynia őket. Mivel az eredmény biztosan nem az, amit elképzel: a sütemények nem bolyhosak és szellősek, a szószok nincsenek megfelelően megkötve. Szüksége van egy tojáshelyettesítőre:
- Erre alkalmasak például a chia magok, amelyeket a következőképpen chia géllé dolgoznak fel: Keverjünk el 1/3 csésze chia magot 2 csésze vízzel. Öntsük a keveréket egy edénybe, keverjük addig, amíg az összes csomó fel nem oldódik, és hagyjuk az egészet duzzadni körülbelül fél órán át.
A tojás helyett: almaszósz
Az almaszósz ideális, ha tojáspótló lehet egy süteménynek, amelynek íze gyümölcsös lehet.
Tojás helyett banán
A banán a tojást is helyettesítheti:
- Vegyünk egy kis, érett banánt és pürésítsük.
Csicseriborsóliszt a tökéletes kötés érdekében
A csicseriborsóliszt sok fehérjét tartalmaz és nagyon jól megköt.
- Keverjen össze egy evőkanál csicseriborsólisztet 2 evőkanál vízzel a tojás helyettesítésére.
Por az egészséges élelmiszerboltból
A tojások helyettesítésére szolgáló port az egészséges élelmiszerboltokban vagy az egészséges élelmiszerboltokban találhat.
- Ez a por különböző lisztekből áll, például tápióka- és szentjánoskenyérlisztből és kukoricakeményítőből.
Videótipp: tojás a mikrohullámú sütőben
A következő bejegyzésben mindent megtudhat a vegán étrend előnyeiről és hátrányairól.