Tojássaláta - klasszikus - termikus légkör

• Felkészülési idő
• 20 perc
• főzési idő
• 10 perc
• Mennyiség
• 4-8
• Nehézségi szintKönnyen

Az elkövetkező hét ismét húsvét, és mint minden évben, várom a főtt tojásokat, mint egy kisgyerek. A húsvéti főtt tojás olyan, mint a mézeskalács és a forralt bor Adventben.

Valójában nincs szüksége egész évben, de ha eljön az ideje, akkor óriási várakozással tekint rá. Ugyanígy érzem a főtt tojást húsvétkor.

Frissen hámozva és egyszerűen kevés sóval (régebben szerettem Maggival együtt fogyasztani, most természetesen az algákból és gabonából készült egészséges változat, az úgynevezett kelpamare, van, akinek ez kissé furcsa, de jó ...), ez a mindennapi étel azonnal felébreszt sok nagy családi ünnep emléke és azok az idők, amikor még húsvéti fészkeket kerestem gyermekeimmel a kertben.

Aztán ott volt a sok színes tojás, amelyet nagymamák, nagypapák, nagynénik, nagybácsik és/vagy barátok ajándékoztak.

(Amióta a gyerekek elhagyták a házat, én magam veszek néhány színes, főtt tojást az egészséges élelmiszerboltban, és biztos vagyok benne, hogy sokan festettek magatokkal a gyermekeikkel.)

Legkésőbb húsvét után kedden felmerült a nagy kérdés, hogy mit kell kezdeni az összes tojással ... és természetesen a tojássalátára került.

Tojássaláta? Még mindig naprakész? Újra kultikus klasszikusnak számít? Szeretne valaki ma még tojássalátát enni a koleszterinről és a kalóriákról szóló összes előadással?

A koleszterin biztonságosan figyelmen kívül hagyható. Ha többet szeretne róla megtudni, itt többet megtudhat a „koleszterin-hazugságról”.

Kalóriák ... egy másik téma ... Hildegard von Bingenre gondolok itt:

"Mindent mértékkel eszem, semmit mértékkel", vagyis nem minden nap eszel tojásos salátát, hanem csak húsvétkor, amikor a tojásokat sürgősen el kell távolítani 🙂

Én személy szerint imádom a tojásos salátát, és ezért szeretném bemutatni nektek a húsvéti kedvenc tojássaláta receptemet.

A receptemhez magam készítettem a majonézt, először is tudom, mi van benne, mégpedig friss organikus tojás, teljes értékű olaj és mindenekelőtt tartósítószerek és ízfokozók, másodsorban pedig jobban szeretem.

(Tipp: Semleges olajat használok, és nem olívaolajat, mert ez megkeseríti a majonézet.)

A tojássaláta teljes mennyiségét úgy számolják, hogy 6-8 fő számára szolgálják fel, például kezdőként vagy levélsalátán. Ha főétkezésről van szó, pl. Pirítóssal vagy zsemlével, akkor az 4 fő számára elegendő.

Nagyon jó szórakozást kívánok az elkészítéshez és sok-sok tojást a fészekben, hogy Ön is elkészíthesse a salátát. 😉

Ja igen: a tojássaláta vegán változatát itt találja:

---