Tojássaláta zsázsa recept EDEKA

Tojássaláta recept: friss, finom és változatos Tojássalátánk gyorsan elkészíthető: tojás, majonéz, só és bors - csak erre van szükség. A tojássalátát tetszés szerint variálhatja reszelt almával, borsóval vagy fűszeres curry-vel.

A szószhoz:
60 g joghurt
60 g majonéz
1 evőkanál ecet
só
bors

A salátához:
6 tojás
80 g újhagyma
némi kapor
néhány zsázsa

Forraljuk a tojásokat keményen forrásban lévő vízben 10 percig, hideg vízzel öblítsük le, hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és kockára vágjuk. Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. A tojás megfelelő főzéséről a "Hogyan kell!" Című videónkban tájékozódhat.

A mártáshoz a joghurtot majonézzel és ecettel egy nagy tálban simára keverjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Adjunk hozzá tojást, újhagymát, és szórjuk meg kaporral. Ollóval vágja le a zsázst az ágyról, és tegye a tálba. Keverjen össze mindent óvatosan.

Díszítsük zsázsával, ha úgy tetszik.

Több ételt szeretne tojással? Fedezze fel a gazdálkodók reggelijére vonatkozó receptünket, a tojás recepteket és más tojás saláta recepteket! És ha többet szeretne megtudni a tojásokról, nézze meg ezt a cikket.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

10 perc 10 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes laktózmentes

35 perc 35 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

Tojássaláta recept: finom alapanyagok az elkészítéshez

A tojássalátát klasszikusan kevés friss metélőhagymával vagy zsázzsal díszítik. Szezontól függően használhat színes hajtásokat vagy apróra vágott vad fokhagymaleveleket is. A mustár vagy apróra vágott uborka intenzív ízt ad a tojássalátának. Néhány friss spárgatipp vagy ropogós borsó, főtt sonka és olajbogyó vagy tojásos saláta paprikával - kombinálhatja kedvenc zöldségét ízlésének megfelelően. De egyes gyümölcsfajták is tökéletesen passzolnak hozzá: A frissen reszelt alma és a retek gyümölcséles aromát biztosít, a kockára vágott ananász pedig egy kis curry-vel a tojássalátát távol-keleti stílusban gyönyörködteti. Tipp: Ahhoz, hogy a tojássalátát valamivel kevesebb zsírral élvezhesse, a majonézt tejföllel, tejföllel vagy joghurttal helyettesítheti. Kevin von Holt főzési szakértőnk elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni a kemény tojást.

Tojássaláta recept - ez jár hozzá

A tojás, a tejszínes szósz és a finom fűszernövények elkészítése tökéletesen passzol egy szelet kenyérhez, ezért a tojásos saláta különösen népszerű kenőanyagként. Függetlenül attól, hogy szemcsés fekete kenyérről, hagymás bagettről, ropogós gazda kenyérről vagy pirítósról van szó - a tojásos saláta finomít minden hideg ételt. De vegyes saláta köretként vagy burgonyával kombinálva is öröm.

Készíthet alacsony szénhidráttartalmú ételeket is, és kipróbálhatja például a pulykás tojásos saláta receptjét. A saláta finoman variálható garnélával vagy sült avokádóval is. Zöldségpálcikával mártogatva a kettő közé vagy egy pohár Prosecco mellé, a tojássaláta szintén népszerű snack.

Minden a frissességről szól - tojásos saláta recept

A tojásos salátát nem szabad túl sokáig tartani, és általában egy napon belül meg kell enni. Még akkor is, ha a tojás megfőtt, vásárlásakor ellenőrizze, hogy frissek-e. Ugyanez vonatkozik a majonézre is, főleg, ha házi készítésű. Különösen akkor ne adjon túl sok olajat a majonézhez, mert különben a tojássaláta másnap nagyon folyóssá válhat. Tipp: Egy evőkanál ecetes esszencia besűríti a tojássalátát. Alternatív megoldásként keverjünk szentjánoskenyér-gumit (amely cukorbetegeknek megfelelő) a tojássalátához.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról