Tojássárgája receptek

Tojássárgája ?

köszönöm Melindabayle-nek ezt a 2 receptet, abban a reményben, hogy nem csinálom túl gyakran .
mert a felzárkózási menü = rés és nem szabad visszaélni vele.

Vagy a legmohóbban:

Piros bogyós gratin
(1/2 hús, hal vagy tojás + 1 tejtermék + 1 gyümölcs)

Hozzávalók 1 fő részére:

150 ml fölözött tej (félig fölözött 1600 és 1800 kcal-on)
1 tojássárgája
1 teáskanál speciális főző édesítőszer
2 cm vaníliarúd
200 g vegyes vörös gyümölcs
1 evőkanál apróra vágott friss menta

Követendő út:

Előmelegítse a sütőt grill helyzetben.
Forraljuk fel a tejet a kés hegyével összegyűjtött vaníliamaggal.
A tojássárgáját felverjük az édesítőszerrel.
Öntsük a forró tejet a készítményre.
Vissza főzni egy serpenyőben alacsony lángon, kevergetve, amíg a krém sima állagú marad, félig folyékonynak kell maradnia.
Helyezze a gyümölcsöt sütőálló edénybe, és ossza el a tejszínt a gyümölcsön.
Grillezzük az edényt, amíg a krém szép arany színt nem kap.

---