Tojássárgája Tojássárgája gonosz érrendszer-blokkoló - FUN for Fun
A tojássárgája szinte ugyanolyan gyorsan meszeli el a szívereket, mint a cigaretta - egy nemrégiben végzett kanadai tanulmány több mint 1200 résztvevővel bizonyítja.
A dohányzás eltömíti az artériákat, és rendkívül megnöveli a szívkoszorúér-betegség vagy akár a szívroham kockázatát. Kanadai kutatók most egy tanulmányban megállapították, hogy a tojássárgája az arterioszklerózis kockázatát is magában hordozza.
Az érmeszesedés 40 éves kortól folyamatosan növekedett
David Spence kutatócsoportja 1231 férfit és nőt vizsgált, átlagéletkoruk 61,5 év. Az életmóddal, a dohányzási magatartással és az étrenddel kapcsolatos kérdéseket tettek fel a tesztalanyoknak. Pontosabban rögzítették a heti elfogyasztott tojások és a hetente elszívott cigaretták számát, valamint az életévek számát. Az értékelés során a kutatók megállapították, hogy az érrendszer meszesedése 40 éves kortól folyamatosan növekedett.
A tojássárgája fokozott lerakódást okoz
Azok a tesztalanyok, akik hetente több mint három tojást ettek, lényegesen vastagabb lerakódásokkal rendelkeztek, mint azok, akik hetente legfeljebb két tojást ettek. A carotis artériában található plakk-lerakódásokat ultrahangos készülékkel mértük.
A magas tojássárgája-fogyasztás kétharmada negatív hatást gyakorol az erekre, mint a dohányzás
Azok a dohányosok, akik sok tojást is fogyasztanak, nagyon magas kockázatnak vannak kitéve a szívbetegségek szempontjából, különösen a koszorúereket különösen veszélyezteti az artériák meszesedése. De a nemdohányzóknak is ügyelniük kell a túlzott tojásfogyasztásra. Régóta ismert, hogy a tojás és tojássárgája növeli az éreket veszélyeztető LDL-koleszterint, és ezáltal növeli a kardiovaszkuláris kockázatot. Ennek ellenére a következő áll fenn: a fehérje meglehetősen tápláló és értékes az egészséges táplálkozás szempontjából!