Tojássütemény fogyasztása reggelire és ebédre fogyás céljából
Nincs különösebb étel, amely garantálja, hogy lefogy. Ehhez kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit napi tevékenységei során eléget. Egyes ételek, beleértve a tojást is, kissé teltebbek lehetnek, mint mások, megkönnyítve ezzel a fogyást. Minden font körülbelül 3500 kalóriának felel meg. Tehát ahhoz, hogy heti 1 fontot fogyjon, napi 500 kalóriadeficitet kell létrehoznia, kevesebbet fogyasztva vagy testmozgással - vagy mindkettő kombinációjával.
A nap videója
Tojás és fogyás
Az European Journal of Nutrition által közzétett 2013-as tanulmány megállapította, hogy a tojás pirítóssal történő reggeli fogyasztása teltebb és alacsonyabb kalóriabevitelt eredményezett a nap hátralévő részében, mint egy tejjel és pirítóssal ellátott kukoricapehely vagy egy kifli és narancslé reggeli annak ellenére, hogy mindhárom étkezésnek ugyanannyi a kalóriája. Egy másik tanulmány, amelyet az International Journal of Obesity publikált 2009-ben, kimutatta, hogy csökkentett kalóriatartalmú étrendet fogyasztók, akik 8 héten át 340 kalóriás tojásos reggelit ettek, több testsúlyt és testzsírt ettek, mint a hasonló étrendet fogyasztók, akik bagel reggelit fogyasztottak evett ugyanannyi kalóriát. A reggeli tojás fogyasztása azonban nem növelte a fogyást azoknál, akik nem követték a korlátozott kalóriatartalmú étrendet.
Omlett kalória szempontok
Ha ebédre és vacsorára tojás omlettet szeretne fogyasztani, minden étkezésnél legyen egy tojás omlett, így naponta csak két tojást eszel. Egy nagy tojás körülbelül 94 kalóriát tartalmaz, ami jobban megfelel az uzsonnára alkalmas kalóriáknak. Étkezéshez más ételeket kell fogyasztania az omlett mellett, vagy más ételeket bele kell foglalnia magában az omlettbe, hogy kiegyensúlyozott étkezés legyen. A tányérnak tartalmaznia kell teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, zöldséget és egy olyan fehérjét, mint a tojás.
Vigyázzon az omlett kiegészítőivel. Minden uncia cheddar hozzáad 114 kalóriát, minden szelet szalonna 56 kalóriát, egy uncia rendszeres csontozatlan sonka pedig kb. 50 kalóriát tartalmaz. Jobb lehetőségek a piros paprika, amely csak 46 kalória egy teljes csészére, a lazac, amely unciánként körülbelül 40 kalóriát tartalmaz, és a kemény tofu, amely csak 57 kalória egy 1/4 blokknál, vagy körülbelül 3 uncia.
Javult a fogyás eredménye
A tojás omlettjével főleg alacsony energia-sűrűségű ételek vagy grammonkénti kalória fogyasztása elősegítheti a súlyának csökkenését. Mivel ebből az ételből nagyobb mennyiséget fogyaszthat anélkül, hogy meghaladná a napi kalóriát, teljesebbnek érzi magát, és könnyebben tartja magát diétájához. Az alacsony energiatartalmú ételek általában magas víz- vagy rosttartalmúak, például gyümölcsök, zöldségek és húslevesalapú levesek, míg a nagyobb energiasűrűségű ételek általában sok cukrot vagy zsírt tartalmaznak, például cukorkát, sült ételeket és zsíros hús- vagy teljes tejtermékeket.
Az optimális fogyás elérése érdekében fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon. Az American Journal of Clinical Nutrition 2015-ben megjelent áttekintő cikkéből kiderült, hogy 25-30 gramm fehérje bevétele minden étkezés során segíthet az étvágy kontrollálásában és a fogyásban. Egy nagy tojásból készített egyszerű tojás omlett körülbelül 6,5 gramm fehérjét tartalmaz. Tehát más magas fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztania a tojásaival reggelire és ebédre - és vacsorára is -, hogy megfeleljen a fehérjebevitel követelményeinek.
Tápláló omlett-adalékok
Töltse meg omlettjét rengeteg nem keményítős zöldséggel, például paradicsommal, spenóttal, hagymával, gombával és paprikával, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat adnak az étkezéshez, és teltebbé teszik. Ha sajtot kell hozzáadnia, használjon sok ízű egyet, például extra fűszeres cheddart, így csak kis mennyiséggel, vagy kb. 1 unciával juthat be. A tofu hozzáadása az omletthez növeli a fehérjetartalmat, és nedves és bolyhos marad telített zsír hozzáadása nélkül, és körülbelül egy teáskanál szezámolajjal ízet ad és egészséges, telítetlen zsírt biztosít. A lazac fehérjét és esszenciális omega-3 zsírokat ad hozzá. Az olyan fűszerek, mint a currypor, a kömény, a chili por, a bazsalikom, a majoránna vagy a tárkony, omlettet adhatnak kalória vagy nátrium hozzáadása nélkül.
Egyéb lehetőségek reggelire és ebédre
Nincs oka annak, hogy a fogyáshoz minden nap reggelire és ebédre legyen tojás omlett. A tojás fogyásából fakadó potenciális előnyök nagy valószínűséggel annak tudhatók be, hogy ezekben viszonylag sok a fehérje és alacsony a szénhidrát. Fontolja meg az omlettet egy másik egészséges fehérjeforrásra ebédre, például tenger gyümölcseire, bőr nélküli csirkemellre, hüvelyesekre vagy dióvajra.
Koleszterin szempontok
Úgy tűnik, hogy napi két tojás fogyasztása nem növeli a koleszterinszintet, és ez nem jelenthet problémát a legtöbb egészséges ember számára. A Nutrients-ben 2013-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik 14 héten át két tojásos reggelit ettek, nem tapasztaltak koleszterinszint-emelkedést azokhoz képest, akik nem fogyasztottak tojást reggelire. A telített zsír fogyasztása nagyobb hatással van a koleszterinre, mint az étrendi koleszterin, például a két tojásban lévő közel 400 milligramm koleszterin.