Tök és burgonya gratin, Ptitchef recept

Hozzávalók

Készítmény

Hámozza meg a tököt, távolítsa el a magokat, és vágja nagy kockákra. Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy kockákra (körülbelül ugyanannyira, mint a sütőtök).

ptitchef

Egy gyorsfőzőbe tegyen fél liter tejet, sót durva sóval. Helyezze a sütőtöket és a burgonyát a rakott edénybe, és párolja körülbelül 15 percig.

A krumplipürét és a tököt pépesítsük. A főzésből származó tej hozzáadásával állítsa be a cefre állagát. Adjunk hozzá egy darab vajat, egy egész tojást és reszelt Gruyere-t (kb. 70 gramm). Fűszerezzük borssal és sóval, ha szükséges (legyen óvatos, a Gruyère sót hoz). Keverjük addig, amíg homogén keveréket nem kapunk.