Tök- és céklaleves Clea konyha
Estérelle barátom tegnap fellázadt az a főzőblogok hajlandósága ellen, hogy főleg desszertek, macaroons, csajos-kawaii cuccok receptjeit tegyék közzé, ami arra készteti a fényképet, hogy a háttérben megjelenjen. végül mit fogok tudni csinálni ma vacsorára "...
Azonnal azt mondtam magamban:
1) igaza van.
2) Mi az, hiányzott egy bevezető, ürügy, hogy bemutassam neked ezt a bátor kis cékla- és töklevest, amiben meg kell mondani, hogy egy kicsit hamis vér látszik egy Z sorozatú filmhez, amely nem feltétlenül emeli ki.
Következtetés: tökéletes érv. Ez a leves nem szexi, de nagyon nagyon jó, amit képes lesz elkészíteni a figyelemelterelés pillanatában megvásárolt enoooooooorme nyers céklával (vagy a piaci kertész becsúsztatta az AMAP kosarába egy mozdulattal, amely egyszerre teljesen tudatos és homályosan szadista ).
De nem, csak vicceltem. A nyers cékla tele van ígéretekkel. Visszajövünk hozzá (vagy nem ...).
Tök- és céklaleves
4 fő részére
1 nagyon nagy nyers répa vagy 2 közepes
1 kis tök, vagy egy nagy fele
1 hagyma
1 C. evőkanál olívaolaj
20 cl folyékony krém (tetszés szerint)
Só bors
Hámozzuk meg a répát és vágjuk darabokra. Vágja a tököt négyfelé, és távolítsa el a magokat és a rostos részt. Ha a bőr gyengéd, akkor hagyhatja, ha nem, akkor távolítsa el a zöldséghámozóval. Nagy darabokra vágjuk. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát. Olajban világosbarnára pirítjuk. Adja hozzá a zöldségdarabokat, és fedje le vízzel csak a magasságig. Pároljuk 20-25 percig. Vigye át egy turmixgépen a tejszínnel, sóval és borssal. Ha szükséges, lazítson egy kevés vízzel vagy tejjel. Ellenőrizze az ízesítőt, és forrón tálalja a csöveket.
67 értékelés
Kár, hogy tegnap készítettem egy tökpürét. Várni kell egy kicsit, mielőtt kipróbálnád a receptedet, ami nagyon vonz. Az eredmény gyönyörű színű !
Főtt répával működhet?
Köszönöm
-> Megpróbálhatjuk, összekeverve az utolsó pillanatban.
Nemcsak lányos desszertek otthon!… Néha élénkítőek is. Ennek a levesnek a színe valójában álmodozóvá tesz! ...
Uh nem, ő a legszexisebb dolog ebben a levesben! Csak néhány hatalmas céklát kell eladnom (nem igazán szeretem őket). A répa íze nagyon erős ?
-> Tegyük fel, hogy ő nyeri a tököt ...
Túl hülye, nálam van a tök, de a répa nem ... Jövő héten, a merché után ...
Ugyanakkor nagyon jó egy reszelt nyers répa, kevés vinaigrettel !
Valóban egyetértek Esterelle-vel, az a csajos és kawaii cucc, amint te mondod, valóban a tömeg csábítása! Végül valami minden ízléshez, ez sem a világ vége, és szerencsére !
ez a recept nagyon jó, tököt és nagy nyers céklát akarsz a hűtőszekrény aljára;-), gondoltam, hogy ezúttal pépet készítek, de szerintem tökéletes lesz egy ilyen levesben, köszönöm Cléa!
Nem mertem volna a répa/tök kombinációt leveshez, de bízom benned! Kipróbálom az egyik ilyen estét, nagyon jó, hogy mindkettőm van a veteményeskertben !
Én, cupcakes és más rózsaszínű desszertek, ez nekem egyáltalán nem jelent semmit ...
A hűtőmben csak egy kis répa van, de az biztos, hogy csak egy kis levest tud nekem készíteni 🙂
Nos, különben bűnösnek vallom magam, igaz, hogy nagyon édeset szoktam küldeni, de ez nem az én hibám, annyira kedvelem! És akkor a pitékben, muffinokban és más clafoutokban található sós étel, amely nagyon fotogén is lehet, és őszintén szólva nem bonyolult a csípés a munkából hazaérve, nem?
Ó, egyébként láttam, hogy "Veggie" ma reggel vezette a gondolt a BHV-n, magas osztály! Alig várom, hogy kapjak némi készpénzt a vásárláshoz 🙂
Svájcban a céklát elsősorban nyersen értékesítik. Finom minden friss reszelt vagy vékony szeletekben, egyszerűen vinegrettben vagy friss gyömbér oldatában pácolva, krémsajttal kísérve vagy sem, a lehetőségek végtelenek. !
Ha érdekel, néhány évvel ezelőtt főztem egy férjem által termelt, 6 kg feletti súlyú répát. Nos, cukkinit és céklalevest készítettem (nagyon jó), de aztán a szörny szeleteléséhez (és hámozásához) szinte megölték (szó szerint és átvitt értelemben is).
Szép színe van, a levese!
És vastagnak tűnik, mintha szeretem!
Mi az apróság a tál mellett ?
-> Vártam erre a kérdésre! Ez egy jövőbeni bejegyzés témája lesz ... Felfüggesztés ...
Itt ... egy répa ... Milyen vicces ötlet ... Pontosan, a sütőtök szezonja kezdődik ... Megpróbálom, mivel gyakran sütőtöklevest készítek, amelyhez könnyen hozzáadok néhány csipet fűszert ... A kömény nagyon jól passzol a tökhöz ... vagy még curry…
Vicces a cikkben felvett hangnem ... újbóli bejegyzés a kerekek kalapjára? ^^
Elég reprezentatív ez a leves, már a tök szezon, pffff.Nagyon szeretem ennek a blognak a hangvételét. Szeretném meghívni, hogy vegyen részt egy túrán a http://www.untourencuisine.com/Tour oldalon
Az egyik forduló 20 blogger, akiknek 4 hét áll rendelkezésükre, hogy elkészítsék a véletlenszerűen rajzolt másik blogból kiválasztott receptet.
Remélem, feliratkozik, lehetővé teszi új blogok megismerését és kedves emberekkel való találkozást.
De tökéletes Halloween este, ez a leves ! Az a történet, amikor a gyerekeket eufóriába ejtették zöldséggel ... és zavartan .
Nos, halloween, kicsit elveszik a gyerekekkel, még Bretagne-ban is, de hát… 🙂
56oceane
Ehhez hozzám… társulni ezzel az átkozott répával:-)))))) Köszönöm a megosztott és esküdt kacsintást, a következő piros babát, amely beágyazódik a zöldségkosaramba, most már tudom, hogy mi készül (külön körte-, feta- és napraforgómag-salátából, Jamie Oliver receptje, aki hitem szerint a répát szinte szerethetővé teszi).
Jó estét Cléa,
Ez a recept időszerű. Van egy kollégám, akinek kertje van peszticidek nélkül (ezt ő határozza meg), és aki tököt hozott nekünk. Csak annyi marad, hogy répát kapunk.