Tök és tök - Doctissimo
Halloween kötelezi, hogy október 31-én megünnepeljük a tököt. Az Atlanti-óceán túlról érkező fesztivál ennek ellenére a keltákból származik, akik mindig október 31-ét, a nyár végét és a tél eljövetelét ünnepelték, vagyis a fénytől az éjszakáig tartó átmenetet.
A halloween az élő világ és a szellemek találkozásának szinonimája volt. Október 31-én éjjel a kelták különféle trükkökkel csalták meg a szellemeket. Megijedtek, hogy megijedjenek. Az útjuk megvilágításához egy arc formájú kivágott üreges fehérrépából készített lámpást vittek magukba, amelyben gyertya égett. Apránként a kelta fesztivál átalakult, miközben az erős kelta kultúrájú európai országokban horgonyzott. Az amerikai kontinensen az írek vitték az október 31-i ünnep hagyományát. De mivel nem találtunk elegendő fehérrépát a híres gyertyák támogatásához, a fehérrépát sütőtök váltotta fel.
A faj
Tök és tök név alatt csoportosítjuk a cucurbita nemzetség (cucurbitaceans család) számos fajtáját.
Közép-Amerikában, Mexikóban és Dél-Amerikában őshonosak.
E család növényei nagyon különböző méretű, alakú, színű és súlyú gyümölcsöket teremnek.
A kéreg általában kemény, sima, bordázott, húsa szilárd, sok maggal.
A curcubita fajok tökjét és sütőtökét három fő fajra osztják:
Curcubita moschata: butternut squash, butternut squash