Tök gofri anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a recept sütőtök gofri aranysárga, szellős gofrit eredményez, ami a Hokkaido fajta tökpüré gazdag arányának köszönhető.
Hozzávalók: 8 tökös gofrihoz
Készítmény:
A Tök gofri először azt kell tennie, amire szüksége van Tök Mus előállítani.
Ehhez forraljon fel egy darab Hokkaido tököt forrásban lévő vízben puhára, majd szűrje át egy szitán, és gyűjtse össze a forrásban lévő vizet egy alatta lévő tálba.
Pürésítsd botmixerrel a tökhúst, adj hozzá annyi főzővizet a szilárd tökpüréhez, amíg sűrű lisztleves vagy tejszínes sűrűségű és állagú lesz, és a kanáltól lefolyik, amíg viszkózus nem lesz.
Vagy a recept Tök püré készítése olvassa fel és használja az utasításokat enyhén folyékony tökpüré elkészítéséhez.
A tökös gofritésztához:
Keverje össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót, a cukrot, a sütőport és a vaníliás cukrot egy keverőtálban.
Adjunk hozzá tojást, olajat és folyékony tökpürét, és keverjük az elektromos kézi keverő keverőivel sima, nem túl vastag ostyatésztához.
Végül keverje hozzá a rumot.
Ha a gofritészta még mindig túl sűrű, óvatosan keverjen hozzá egy kevés tejet.
Melegítsen be egy szokásos elektromos gofrisütőt, öntsön bele egy kis tésztát és süssön gofrit.
Mivel ezek a gofri nem túl édes, kívánság szerint kevés porcukorral vagy cukor/fahéj keverékkel megszórva tálalhatjuk.
De egy kis tejszínhab is nagyon jó ízű.
8 tökös gofri esetén 1 darab kb. 180 kcal és kb. 2,5 g zsírt tartalmaz