Tök kaviár recept fotóval és videóval Торчин
Vágja kockákra a cukkinit, adja hozzá a finomra vágott hagymát, és ezt a kompozíciót vigye át a darálón vagy turmixgépen, amíg sűrű pasztát nem kap.
Adjon hozzá Тоrchyn® „Finom” majonézt, paradicsompürét és napraforgóolajat. Forraljuk 60 percig.
Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot és babérlevelet.
Hagyja még 10-15 percig a tűzön. Azonnal tálaljuk, vagy télire tegyük üvegekbe (a sterilizálás kötelező)!
Leírás:
A sütőtök zacusca ízét valószínűleg mindannyian ismerjük gyermekkorunk óta. Az általunk bemutatott recept majonéz hozzáadásával nem teljes mértékben tiszteletben tartja a hagyományt, de mind gyors uzsonnára, mind ecet nélküli tartósításra tökéletes. Próbálja ki receptünket, a házi készítésű zacusca különösen finom!
Nyomtassa ki a boltlistát és a receptet
összetevők:
- Cukkini - 3 kg
- Hagyma - 500 g
- Napraforgóolaj - 150 g
- Paradicsompüré - 250 g
- Тоchyn® „Finom” majonéz - 250 g
- Só - 2 evőkanál
- Cukor - 0,5 pohár
- Fekete bors - 0,5 teáskanál
- Babérlevél - 1 db.
Lépésről lépésre:
Vágja kockákra a cukkinit, adja hozzá a finomra vágott hagymát, és ezt a kompozíciót vigye át a darálón vagy turmixgépen, amíg sűrű pasztát nem kap.
Adjon hozzá Тоrchyn® „Finom” majonézt, paradicsompürét és napraforgóolajat.
Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot és babérlevelet.
Hagyja még 10-15 percig a tűzön.
Azonnal tálaljuk, vagy télire tegyük üvegekbe (a sterilizálás kötelező)!
A sütőtök kaviár receptje.
A sütőtök kaviár ízét gyermekkoruk óta jól ismerik. Nyáron anyáink és nagymamáink gyakran készítettek üvegedényeket konzervkonzervből. Télen olyan jó volt kinyitni az egyik edényt, érezni a nyári zöldségek aromáját és emlékezni a meleg napokra. Tök kaviár receptek - hagyományos orosz - sok. Nem túl klasszikus receptet ajánlunk - tök kaviár majonézzel, ecet hozzáadása nélkül. Próbálja otthon főzni, és büszke lesz magára, és élvezni fogja szeretteit!
Tök kaviár: ízletes és egészséges
A sütőtök kaviár kellemes ízű és finom állagú. Emellett nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Az összetételében szereplő termékeket az emberi test nagyon jól asszimilálja. Az ilyen snack vitaminok és nyomelemek raktára. B-vitaminokat, magnéziumot, kalciumot, aszkorbinsavat, vasat tartalmaz.
Mikor és mire felel meg a görögdinnye kaviár? Reggelire, ebédre és vacsorára - igény szerint. Felveheti hajdina, tészta, rizs, főtt tojás vagy kenhető kenyérre.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő tököt.
A kaviárhoz a 20 cm hosszú fiatal tök a legalkalmasabb. Vékony héjuk és éretlen magjuk lehetővé teszi, hogy tökéletesen használja őket. Ez megőrzi a maximális számú vitamint és tápanyagot. Egy másik érv mellettük az, hogy magjuk szinte nem tartalmaz durva rostot. A zöldségek feldolgozása sokkal kevesebb időt és erőfeszítést igényel.
A sütőtök kaviárjához használja az érett augusztusban vagy szeptemberben.
Ízletes kaviár recept télre: leltár
Azonnal szüksége lesz a következő konyhai kiegészítőkre:
zöldségvágási támogatás;
nagy fazék (fazék);
turmixgép/húsdaráló;
0,5-1 l-es üvegek (ha télen tartósítani tervezik);
papírdugó vagy fedél a dobozos üvegek borításához.
Hogyan készítsünk kaviárt görögdinnyéből: lépésről lépésre recept
1. színpad. vágás
Mossa a sütőtöket és a hagymát folyó víz alatt. Vágja le a sütőtök fejét. A régebbi görögdinnyét éles késsel hámozzuk meg, vágjuk ketté, és kanállal távolítsuk el a magokat.
Finoman aprítsuk fel a hagymát és a tököt, kevergetve. Ezután hozza paszta formájában a daráló vagy turmixgép segítségével.
2. színpad. forraljuk fel
Adjon hozzá Torchyn® Delicate majonézt, napraforgóolajat, paradicsompürét. Óvatosan keverjük össze és pároljuk 60 percig.
Ügyeljen a színre - a kaviárnak világosbarnának kell lennie. Ha a keverék vöröses lesz, az azt jelenti, hogy túl sok paradicsompürét adott hozzá. A megfelelő konzisztencia a megfelelő mennyiségtől függ.
3. színpad. Saram-paprika
1 óra múlva adjunk hozzá sót, fekete borsot, cukrot és babérlevelet. Keverjük össze és főzzük még 10-15 percig.
Ellenőrizze a késztermék cukor- és sómennyiségét. A paradicsom és a paradicsompüré édes, ezért cukorra vagy sóra lehet szükség többé-kevésbé.
4. színpad. Üvegekbe öntjük
Az uzsonnát azonnal tálalja, vagy helyezze steril dobozokba. Ha tégelyekben tartod őket, akkor az év hideg részében rendkívül élvezni fogod őket. Ez utóbbi esetben sokáig megtakarítja a zöldségeket, és a hideg évszakban könnyű harapnivalót élvez.
Hogyan sterilizálhatjuk és megóvhatjuk a bankot megfelelően
Vegyünk egy kis tálat. Az aljára tegyen egy fém vagy fa támaszt. Öntsön annyi vizet, hogy ellepje az üvegek "vállát". Kész kaviár tegye részekre üvegekbe, majd a serpenyőbe vízzel. Forraljuk fel a vizet, és kissé csökkentjük a hőt. A zöldséges üvegeket 10-15 percig melegítjük. Ezután óvatosan vegye ki az edényeket a serpenyőből, és tegye rá a fedelet. Helyezze a bankokat fejjel lefelé egy száraz törülközőre, takarja le őket egy takaróval, és hagyja így őket, amíg teljesen kihűlnek. Ne hagyja figyelmen kívül az általunk ajánlott időt és hőmérsékletet - ezek hosszabb karbantartást garantálnak.
Kaviár tárolása a tökből.
A kannák tartása sötét helyen és alacsony hőmérsékleten történhet. Ideális hely a befőzéshez - a pince. Ha nincs pincéje, tegye az üvegeket a szekrénybe. Nem javasoljuk, hogy az erkélyre tegye őket. A magas téli hőmérséklet fagyáshoz vezethet, és ezáltal elveszítheti a kaviár minőségét.
A tárolási idő a pincében legfeljebb két év, a szekrényben - legfeljebb 12 hónap.
Most, hogy tudja, hogyan kell sütőtök kaviárt készíteni, használja ki ezt az ízt!
ТОРЧИН AJÁNLJA
Adjica ketchuppal Torchyn® "Chili"
Padlizsán a Тоrchyn chili ketchuppal
Bolognai paradicsom paradicsommártásban
Sült paprika Torchyn® paradicsomszószban «Chili»