Tök krémgulyás csirkemellel

Jó étvágyat: Vacsora ebéd

Felkészülési idő: 50 perc

Miért választottuk neked ezt a receptet:

Ez az étel kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, és a csirke sok értékes fehérjét tartalmaz. A sütőtök azért is nagyon egészséges, mert nagy mennyiségben tartalmaz A provitamint és sok rostot.

Jó étvágyat kívánunk!

Tápértékek adagonként:

Fehérje: 28g/35%

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 Hokkaido tök (kb. 1 kg)
1 teáskanál finom tengeri só
1/2 teáskanál cukor
1 póréhagyma
1 evőkanál olívaolaj
2 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
1-2 teáskanál édes paprika por
1 teáskanál apróra vágott majoránna
1 teáskanál őrölt köménymag
Fél bio citrom héja
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
250 ml Rama Cremefine 15% zsír forrázásához
2 csirkemell
1 evőkanál olívaolaj
1-2 ek balzsamecet
2 evőkanál frissen vágott levél petrezselyem

1. Mossa meg a tököt, vágja ketté, kanalát kaparja ki a magot, és vágja durva darabokra (2,5-3 cm). Keverje össze egy tálban a sóval és a cukorral, hagyja 10 percig pácolni. A póréhagymát felezzük hosszában, mossuk meg és vágjuk félkarikákra.

2. Egy lábosban felmelegítjük az olívaolajat, egy percig dinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a póréhagymát és az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Ízesítsd egy csipet sóval. Adja hozzá a tök kockákat a keletkező folyadék nélkül, és még egy percig izzadjon. Hozzáadunk paprikaport, majorannát, köménymagot, citromhéjat és borsot. Öntsük bele a Cremefine-t és fedetlenül pároljuk 5-7 percig. Keverje gyakrabban.

3. Közben a csirkemell darabokat sóval és borssal ízesítjük, és egy tapadásmentes serpenyőben olívaolajjal aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a balzsamecetet és a petrezselymet, letakarjuk az edényt, hagyjuk a csirkét főzni.

4. Helyezze a tök gulyást mély, előmelegített tányérokba, és terítse rájuk a csirke darabokat a serpenyő folyadékával.

---