Tök Muffin recept EAT SMARTER
Tök muffinok - a kis sütemények elengedhetetlenek a délutáni kávéhoz!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 0,6 mg | (5%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,7 mg | (14%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 19 ug | (6%) | több |
| Pantoténsav | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotin | 3,7 ug | (8.%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 3 mg | (3%) | |
| kálium | 166 mg | (4%) | több |
| Kalcium | 35 mg | (4%) | több |
| magnézium | 21 mg | (7%) | több |
| Vas | 0,7 mg | (5%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 0,7 mg | (9%) | több |
| telített zsír | 4,5 g | ||
| húgysav | 13 mg | ||
| koleszterin | 38 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 0,7 mg | (6%) | |
| K-vitamin | 7,5 ug | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,7 mg | (14%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 22 μg | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 3,7 ug | (8.%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 185 mg | (5%) | több |
| Kalcium | 24 mg | (2%) | több |
| magnézium | 23 mg | (8.%) | több |
| Vas | 0,8 mg | (5%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 0,7 mg | (9%) | több |
| telített zsír | 4,6 g | ||
| húgysav | 24 mg | ||
| koleszterin | 38 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozza meg és tisztítsa meg a tököt, és finomra reszelje a pépet. Mossa le a citromot forró vízzel, finomra reszelje le 1 teáskanál héját, és nyomja ki a levét.
A margarint habosra keverjük cukorral. Egyenként hozzákeverjük a tojásokat, újra felverjük és hozzáadjuk a citromhéjat, 1 evőkanál citromlevet, reszelt tököt, fahéjat és szegfűszegport.
Keverje össze a lisztet sütőporral, és a tejjel felváltva keverje bele a tésztába.
Bélelje ki a muffinlap üregeit papírbéléssel és egyenletesen ossza el a tésztát a tetején. Megszórjuk tökmaggal és 180 ° C-ra előmelegített sütőben (konvekció 160 ° C; gáz: 2–3. Szint) 25–35 percig sütjük.