Tök püré kókusztejjel

2018. október 23

kókusztejjel

A sütőtök szereti egzotikus ruhákba öltözni, és el kell mondani, hogy ebben a szezonban egy kis máshonnan érkező meleg jó érzés. A kókusztej lágysággal és finomsággal még zsengebbé és krémesebbé teszi a zöldség húsát. Igazi szép ötlet, hogy ez a tök püré kókusztejjel, és mindezt rekord idő alatt, mini áron.

  • 1 tök
  • 2 szép burgonya
  • 1 hagyma
  • 40 cl kókusztej
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. kömény
  • 1 C. 1 teáskanál őrölt koriander
  • Só
  • Bors

Főzési idő: 20 perc

Hámozza meg a tököt és távolítsa el a magját. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Vágja darabokra a zöldségeket és főzze 15 percig egy rakott edényben.