Tök schnitzel de luxe - recept képpel

1.Mossuk meg a tököt + vágjuk kb 1,5 cm vastag szeletekre [én nem hámoztam meg a tököt, ami étkezés közben egyáltalán nem zavart!]. A vajas tökben gyakorlatilag nincsenek magok és pépes pép. Azoknál a szeleteknél, amelyekben vannak pipák, ezeket egyszerűen egy kanállal eltávolítják, így gyönyörű gyűrűk keletkeznek.:-)

recept

2.A panírozásra vonatkozó információ becslés. Láthatja, hogy mennyi kell ahhoz, hogy a sütőtök szépen bepanírozódjon!:-) Így. Szükségünk van: egy tányér tele liszttel, zsemlemorzsával és a tojással.

3.A tojásokat ízlés szerint sóval, borssal + paprikaporral ízesítjük, majd villával alaposan felverjük.

4.A liszt "olyan marad".

5.A szarvasgombát alaposan felaprítjuk [a legjobb, ha mozsarat és mozsártörőt használunk, különben egy nagyon éles kés végzi a munkát], és összekeverjük a sajttal a zsemlemorzsában.

6.Minden sütőtök szeletet gondosan feltekerünk a lisztbe, majd a tojásba, majd a zsemlemorzsába és a szarvasgomba keverékébe.

7.Melegítsen sok olajat egy serpenyőben. Ha az olaj forró, a szeleteket kb. 5 percig sütjük benne. Percenként forduljon meg.

8.☆ B ☆ O ☆ N ☆ A ☆ P ☆ P ☆ É ☆ T ☆ I ☆ T ☆