Tök Spice Latte - Starbucks stílusú ízesített ételek
Meséltem neked egy ideje arról a finom hétről, amelyet Hamburgban töltöttünk az őszi vakáción. Megmutattam, mit ettem, mit kóstoltam, mi tetszett és mi nem igazán. De amit akkor nem mondtam el, az volt, hogy azon a héten egy igazi Pumpkin Sice Latte kúrát csináltam a Starbucks-nál. Az ősz kezdetével pontosan a megfelelő évszak volt a mámorító tökízű kávéhoz.
Bár egy ostoros kávé sem hagyná jóvá a preferenciáimat, nagy rajongója vagyok az amerikai kávénak a Starbucks-nál. Körülbelül 9-10 évvel ezelőtt ittam Bukarestben, és az első kóstoláskor szerelem volt. Még mindig emlékszem, hogy ez egy karamellás macchiato volt, amelyet az utolsó cseppig élveztem, és ha nem lett volna minimális adag tisztességem, akkor vettem volna még egyet, annak ellenére, hogy az ár akkoriban túlzottnak tűnt.
Az internet szerint a Starbucks 2003-ban kezdte el a sütőtök ízű kávé előállítását, és a mostani bevezetése óta ez maradt a szezon legnépszerűbb itala, több mint 200 millió csészével. Tehát 200 mi-li-oa-ne. Amiből körülbelül 20 gondolom, csak én vettem meg őket, és 5-6-ot ebből ősszel Hamburgban! 😀
Szerintem a siker egy része a sütőtök tejeskávé szezonális jellegének is köszönhető. Őszi italnak tekintik, csak szeptembertől december elejéig árulják. Nyilvánvalóan ez egy érthetetlen stratégia, tekintettel arra a tényre, hogy 2015-ig ez a kávé mesterséges ízekkel és színekkel készült, így nyoma sem volt a szezonális töknek az összetételben. Jól elkészíthette volna, köszönöm egész évben. De ily módon valahogy nagyon kísértésbe esik, hogy megkeresze és előnyben részesítse ebben az időszakban, tudva, hogy ez nem tart sokáig, és a következő évig eltűnik a kávézókból. Egyfajta „korlátozott ajánlat”, mindig nyerő marketingstratégia 😉 A Starbucks csak 2015-ben kezdte el nyilvános nyomásra természetes sütőtökpürét használni a kávé elkészítésében.
Természetesen vannak olyan pletykák, hogy a Starbucks túl sok cukrot vagy néhány többé-kevésbé addiktív fűszerkombinációt használna termékeiben. Nem hiszem, hogy az igazság túl messze van, de azt mondom, nem szabad spekulálnom, hogy nem vagyok jó…
De nagyon jól tudok ilyet készíteni otthon Tök Spice Latte - Starbucks stílus csak természetes összetevőkből: igazi tök, tej, természetes aromák, tejszínhab tejföl 🙂 A Starbucks-függőségről, amiről beszélünk, ha valódi, akkor van egy jó része: miután hazatértem Hamburgból, addig nem adtam fel, amíg nem találtam módot a híres amerikai ital itthon történő reprodukálására!
Az egész előkészítési folyamat igazi öröm. Kezdje a sütőtök sütésével, amely édes őszi illattal tölti el a házat, majd a természetes, krémes és vajas krémet, majd a kedvenc kávéját. Minden a vége felé csúcsosodik a fűszerekkel, amelyek befejezik a remekművet: fahéj, szerecsendió, szegfűszeg és gyömbér, mindenki ízlésének megfelelően, egy személyre szabott kávéban összegyűjtve.
Ami nagyon szép ebben a receptben, az az, hogy süthet egy kicsi és édes tököt, kiválasztja a pépet, amelyet jól és jól kever össze, amíg finom pürét nem kap, amelyet aztán 3-4 napig hűtőben tarthat a kávéért jövő. A sütőtök ízű kávé sűrű, krémes és hihetetlen aromás. Igazi csemege az őszi napoknak. És ez még mindig korlátozott kiadás, hogy a sütőtök nem igazán örök a piacon, tavasz felé kezd eltűnni. Tehát ne késlekedjen, kényeztesse magát a Pumpkin Spice Latte-ban! Mit mondasz, meggyőztelek?
Ha nem a tököt választja, akkor mindenképpen kedvelni fog egy csésze tejet karamellával, mézzel és fahéjjal. Ha te sem szereted a fahéjat, akkor meghívlak egy gyömbéres teára. Neked ezt kedvelned kell, mert egészséges és kalória nélkül! 😀