Tök sütik Őszi recept

2020. október 17., Paula Boslau Kategóriák: Táplálkozás

sütik

A házi sütésű sütőtök sütik finom csemege az esős őszi napokon. Itt talál egy egyszerű receptet a lédús-édes sütikre.

Őszi idő van Tök szezon! Mivel a Hokkaido és a butternut sütőtök kissé édes íze van, ideálisak desszertek alapjául, például ezeknek az őszi sütőtöknek.

Mit kell szem előtt tartani az összetevők vásárlásakor:

  • A receptünk egy tojást tartalmaz. De lehet vegánt is váltani. Ehhez egyszerűen cserélje ki a tojást egy evőkanál zúzottra lenmag, amelyet három evőkanál vízbe áztat.
  • Szeretné elkészíteni a sütőtök sütiket tojással? Ezután győződjön meg róla Tojás egy biogazdaságból ered. Demeter, Naturland és Bioland a legmagasabb követelményeket támasztja az állatok jólétével szemben. Egy másik cikk tippeket ad arról, hogy mit kell figyelembe venni a tojás vásárlásakor: Bio tojás, szabadon tartott tojás, istálló tojás - melyik tojást vegyem?
  • Sajnos egyik szerves pecsét sem tiltja a hím csibék aprítását. Most számos üzletben megtalálhatja Tojás csaj aprítás nélkül.
  • Figyeljen a szerves minőségre a többi összetevő mellett is. Ön egy olyan ökológiailag fenntartható mezőgazdaságot támogat, amely kíméli a természetet.

Őszi tök sütik: recept

  • Készítmény: kb. 20 percig
  • Főzési/sütési idő: kb. 15 perc
  • Mennyiség: 12 darab

A butternut tököt apró kockákra vágjuk.

Tegye a tök kockákat egy serpenyőbe sok vízzel, és forralja fel őket. Ezután hagyja őket körülbelül tíz percig közepes lángon párolni, amíg főznek.

Öntsük le a vizet, és botmixerrel pürésítsük a tökkockákat egy nagy tálban sima péppé.

Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a tojást (vagy a vegán tojáspótlót), a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát és a repceolajat. Alaposan keverje össze az összetevőket, hogy ragacsos sütitészta legyen. Opcionálisan most már keverhet néhány csokoládécseppet.

Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral vagy egy fenntarthatóbb sütőpapír-helyettesítővel. Egy evőkanál segítségével tegyen tizenkét pecsétet a sütitésztából a lapra. Fontos: Ügyeljen arra, hogy a sütőtök süti között legyen elég hely, mivel sütés közben kissé kitágulnak.

Sütjük a sütőtök sütiket a sütőben 180 fokon, körülbelül tíz-tizenöt percig. Még mindig kissé puhának kell lennie, amikor kiveszi őket. Hagyja a sütiket néhány percig hűlni, mielőtt megeszi őket. Befejezett!