Tökből és burgonyából készült ropogós őszi rösti

Ropogós és sok színes zöldséggel: Őszi Rösti

Amikor a levelek színesek és a sütőtök megérett, akkor elérkezett az ősz, és új lehetőségek széles skáláját kínálja a konyhában. Szeretünk mindenféle sütőtöket, és az őszi zöldségeket burgonyával párosítottuk ebben a receptben. Így jött ki finom ropogós őszi rösti! В

A recept: Őszi Roesti

összetevők

• 3 közepes méretű viaszos burgonya
• 200 g tök (pl. Hokkaido)
• 1 tojás
• 0,5 teáskanál só
• 1 csipet bors
• 2 evőkanál manióka liszt
• Ghee a sütéshez

készítmény

1. Először megpucoljuk és durván lereszeljük a burgonyát és a tököt.
2. A szeletelő jól összekeverhető egy tojással és fűszerekkel.
3. Ezután hajtsa be a manióka lisztet.
4. Melegítsük fel a ghee-t egy serpenyőben, és formázzuk a zöldségkeverékből egy evőkanálnyi sültet, tegyük a serpenyőbe, és nyomkodjuk laposra.
5. A röstit mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Illik

A tippünk

A sült különféle sütőtök és/vagy gyógynövények felhasználásával csodálatosan variálható. Próbálja ki a lecsupaszított rozmaringot vagy a petrezselymet!

Őszi Rosti: egyszerű és ízletes

Ezek a Herbst Rösti gyorsan elkészíthetők, és ízletesek köretként vagy főételként egy finom mártással együtt! Ködös őszi nap után ismét felmelegednek.

Szeretsz főzni szezonálisВ és veleВ regionálisВ rendelkezésre álló összetevők? Akkor nézze meg a szezonális receptmagazinВ on - itt minden hónapban megkapja a legjobb recepteket, ideértve a szezonális naptárat is. A januári káposztától a májusi eperig, a gyökérzöldségekig decemberben Főzzük az évszakokkal, minden hónapban új!

---