Tőkehal filé a sütőből. EDEKA recept
Gyors és egyszerű recept a szürke tőkehal paradicsommal és olajbogyóval való elkészítésére a sütőben. Baguette jól passzol hozzá.
- 4 szürke tőkehal filé
- 10 koktélparadicsom, vegyesen
- 25 g oliva
- 2 medvehagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 csomó metélõhagyma
- 1 citrom
- 3 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Melegítse elő a sütőt 225 ° C-ra. Kenje meg a szürke tőkehal filét olajjal a csomagolási utasításoknak megfelelően, és tegye egy tepsibe. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, szárítsa le és vágja ketté, majd ossza el a tepsiben is. A medvehagymát meghámozzuk, negyedét vagy nyolcadát elosztjuk a tepsiben.
Kenjen némi olívaolajat a paradicsomra és a hagymára, és enyhén forgassa bele - a paradicsom vágott szélének a tetején kell lennie a végén. Nyomja meg a fokhagymagerezdeket, terítse a paradicsomra. Végül adjuk hozzá az olajbogyót.
Fél citrom levével kenje meg a halat. Só, bors. Ezután forgassa a halat 10 percig a sütőben, a másik oldalon sózzuk, borsozzuk és főzzük további 20 percig. Ezután szórja meg a halat metélőhagymával. Baguette jól passzol hozzá.