Tőkehal fóliában a sütőben

2020. december 02

fóliában

A Cod en papillote a kemencében nagyszerű klasszikus. Citrom-, paradicsom- és hagymaszeletekkel díszítve gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Provence-i gyógynövényekkel megszórva és olívaolajjal meghintve örömet szerez az ízlelőbimbóinak. Találja meg az összes receptünket a www.passions-gourmandes.com weboldalon

  • 2 tőkehal hátul
  • 1 paradicsom
  • 1/2 lilahagyma
  • 1/2 citrom
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • Provence-i gyógynövények
  • só
  • bors

Főzési idő: 25 perc

Mossa meg a paradicsomot és hámozza meg a hagymát. A paradicsomot, a lilahagymát és a citrom felét vágjuk szeletekre. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Vegyünk 2 db 50 × 30 cm-es sütőpapírt. Hajtsa mindegyiket félbe, és jelölje meg a középső ráncot. Nyissa ki ismét a sütőpapírt, és rétegezze néhány centiméterrel a hajtás alá, 2 szelet paradicsomot, 2 szelet lilahagymát és egy tőkehal filét. Fűszerezzük sóval, borssal és provence-i gyógynövényekkel. Ezután megszórjuk egy teáskanál olívaolajjal. Befejezésül takarja le a halat 2 szelet citrommal.