Tőkehal zöldségekkel; nyár a sütőben Recept tőkehal zöldségekkel; nyár a sütőben - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Hal
• Sült hal

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma)

sózatlan tőkehal steak

kis pohár száraz fehérbor

csokor petrezselyem

csipet Espelette bors

citromfű Madagaszkárról

csepegtessen olívaolajat

felszerelés

Készítmény

1. Az apróra vágott paprikát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát és a citromfű ágakat.
2. Vegye ki őket a serpenyőből, és pirítsa meg a felszeletelt padlizsánt.
3. Tegyen vissza mindent a serpenyőbe fokhagymával és petrezselyemmel kb. 15 percig.
4. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).
5. Helyezze a lecsepegtetett és apróra vágott paradicsomot egy sütőedénybe. Adja hozzá a készítményt és a fehérbort.
6. Kb. 20 percig főzzük a sütőben.
7. A serpenyőben megpirítjuk a lisztezett tőkehal Espelette borssal megszórva.
8. Tegye a tőkehalat az edénybe a sütőbe, és főzze további 10 percig.

---